主题：家乡的特产香沙芋一、设计意图：在一次自然角中，无意听到铭铭问旁边的翔翔：“这是什么？”“这是芋头，我吃过的可好吃了。”“真的？长成这样能吃吗？”，听了他们的话，我觉得作为一名教师，我有责任让靖江的孩子认识自己家乡的特产——香沙芋，知道靖江的香沙芋不仅口感细腻、香糯，而且有较高的营养价值，从而激发幼儿爱祖国、爱家乡的情感，于是我精心设计了本次活动。二、活动目标：1.在认识香沙芋基础学会儿歌，巩固所学知识。2.进一步知道香沙芋的特征，知道它是我们家乡的特产之一，培养幼儿爱家乡的情感。3.发展幼儿的观察能力、表达能力。三、活动准备：知识准备：已见过稥沙芋。物质准备：香沙芋若干，PPT课件。四、活动过程：1.品尝活动，引出课题。师：今天老师带来了一样食物让你们品尝，一边吃一边想一想：这是什么吃在嘴里是什么味道？2.观察、认识香沙芋，了解它的外形特征。（1）提问：你们刚刚吃的是什么？师：对，你们刚才吃的就是这个（边说边出示没煮过的食物：香沙芋），它是我们靖江的特产之一——香沙芋，其它地方可没有哦！老师给你们每张桌上都准备了一份，请你们仔细看看，它是什么样子的?身上穿的什么颜色的衣服？抹在手里有什么感觉？头上有什么？（2）观察、讨论香沙芋的外形特征。（3）提问：它是什么样子的?身上穿的什么颜色的衣服？抹在手里有什么感觉？头上有什么？（4）师小结：香沙芋是长长的、椭圆形的，头上有一圈圈的花纹，身上穿了棕褐色的毛衣服。3.学习儿歌的前三句。（1）师：老师把香沙芋的这些特征编进了儿歌里，你们想听吗？请听一听每一句写的它的什么特征？（2）教师朗诵诗歌的前三句，幼儿欣赏。（3）提问：儿歌第一句写的什么？它是什么样子的？第二句写的什么？……逐句提问，幼儿用儿歌中的话回答，教师点击PPT课件。（4）幼儿集体朗诵儿歌的前三句一遍。4.了解香沙芋的其他特征。（1）回忆香沙芋里面肉的颜色和它的味道。师:小朋友刚才吃的香沙芋是什么颜色的？怎么会是白色的？不是褐色衣服穿身上吗？知道是什么原因吗?（2）幼儿讨论、交流。（3）师（切开香沙芋）：香沙芋是穿着褐色的衣服，但是它的肉确实白色的。吃在嘴里有什么感觉呢？（4）师小结：香沙芋里面的肉是白色的，吃在嘴里有点香香的、沙沙的、还有点粘粘的，粘粘的我们又可以用一个好听的字“糯”来代替。它有较高的营养价值，对我们的身体很有好处，而且他在生长过程中不用打农药，是远近闻名的绿色健康食品。5.学习儿歌的后三句。师：想不想把它的这些特征也说进儿歌里呢？（1）教师边朗诵边点击PPT课件，幼儿欣赏。（2）通过提问，巩固对儿歌的理解。提问：白色肉儿哪里藏？又香又糯干什么?绿色健康怎么样了？（3）幼儿集体朗诵儿歌的后三句。6.完整朗诵儿歌《香沙芋》。（1）师完整朗诵儿歌《香沙芋》，幼儿可以轻声跟念。（2）教师说儿歌的前半句，幼儿说后半句，然后交换说一遍。（3）游戏：对口型。要求：教师不发出声音念儿歌，幼儿跟念儿歌，口型要和教师的一致。（4）幼儿集体说儿歌一遍。五、活动延伸：师：今天我们认识了我们的家乡——靖江的特产之一：香沙芋，从儿歌知道了它的特征。你们知道香沙芋可以怎么吃吗？（幼儿边回答，教师边从PPI中点出相应的课件。）想吃吗？今天回去让你们的妈妈烧给你们吃，好吗？六、活动反思：《纲要》中指出，教育内容应“贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的食物和问题。”本活动选取的香沙芋来自与幼儿的生活，其间蕴涵着丰富的教育价值活动中幼儿通过看看、摸摸、说说、尝尝活动，理解了儿歌内容，知道了香沙芋的特征，进一步培养了幼儿爱家乡的情感。延伸活动让孩子们了解了香沙芋的多种吃法，激发了孩子们继续探索的欲望，为以后的活动打下了基础。附：儿歌《香沙芋》香沙芋，个儿长，圈圈花纹头上长，褐色毛衣穿身上白色肉儿里面藏，又香又糯强身体，绿色健康名远扬。
