XX县区工商局“地沟油”工作总结打击“地沟油”专项整治工作总结为严厉打击将“地沟油”作为食用油使用的不法行为，进一步规范辖区食用油市场秩序，确保广大人民群众的饮食安全，2011年我局根据《乌兰察布市工商局“瘦肉精”专项整治方案》（乌市工商公消字"2011"84号）文件精神，结合我县实际，在全县开展了为期八个月的打击违法销售和使用“地沟油”专项整治行动，现将工作总结如下：一、领导重视，明确目标：接上级文件后，我局领导高度重视，组织召开动员会，成立了以局领导为组长的“化德县工商局地沟油专项整治”行动小组，要求通过专项整治，达到净化市场环境，确保食品流通、消费环节使用符合食品安全标准的食用油的工作目标，使违法销售“地沟油”行为得到有效控制。二、发动群众、注重宣传：为进一步做好“地沟油专项整治”工作，我局通过多种形式的宣传发动，充分发挥群众监督的作用，公布发举报电话，并在监督检查的过程中，强化流通环节食品从业人员的法律意识和食用油安全意识，督促经营者加强自身食品安全管理。三、明确分工、落实责任：此次专项整治在全县范围内全面铺开，以城乡结合部和边远地区为重点区域。重点对第1页共25页食用油经营部和批发店、农贸批发市场等单位销售、使用食用油的情况进行检查，取缔非法收集、加工、销售“地沟油”的行为。我局将这次“地沟油专项整治”的工作目标、责任和任务分解落实到人，使他们明确了责任，切实履行监管职责。四、大力监督、严厉查处。我局累计出动共车辆85车次，对辖区内重点检查对象进行拉网式的检查，共检查集贸市场3个次，检查商场超市5户次、粮油店及副食店600余户次，重点对经营户的索证索票情况进行了检查，对9户未严格建立进货查验索证索票制度的食用油经营户责令整改。并将检查情况逐家逐户记录于“XX县区2011流通环节“地沟油”专项整治检查记录表中，查处过程中，督促食用油经营单位按照《食品安全法》等法律法规的要求，严格落实索证索票制度，发现可疑食用油的立即上报有关部门。五、加强协作，及时通报：为认真做好“地沟油专项整治”工作，我局在整治过程中，与卫生、质检等部门加强协作，做好信息沟通，检查过程中发现来历不明油脂的，按照监管职责分工及时通报有关执法部门，协助执法部门开展追溯工作，提高了工作效率，加强了打击力度。在下一步工作中，我局将继续加强对流通环节食用油的监管工作，严厉打击将“地沟油”作为食用油销售的不法行为，进一步规范辖区内食用油市场秩序，确保广大人民群众的饮食安全。二o一一年十一月三日第二篇：XX县区工商局“地沟油”工作总结XX县区工商局打击“地沟油”专项整治工作总结为严厉打击将“地沟油”作为食用油使用的不法行为，进一步规范辖区食用油市场秩序，确保广大人民群众的饮食安全，2011年我局根据《乌兰察布市工商局“瘦肉精”专项整治方第2页共25页案》（乌市工商公消字"2011"84号）文件精神，结合我县实际，在全县开展了为期八个月的打击违法销售和使用“地沟油”专项整治行动，现将工作总结如下：一、领导重视，明确目标。接上级文件后，我局领导高度重视，组织召开动员会，成立了以局领导为组长的“XX县区工商局地沟油专项整治”行动小组，要求通过专项整治，达到净化市场环境，确保食品流通、消费环节使用符合食品安全标准的食用油的工作目标，使违法销售“地沟油”行为得到有效控制。二、发动群众、注重宣传：为进一步做好“地沟油专项整治”工作，我局通过多种形式的宣传发动，充分发挥群众监督的作用，公布发举报电话，并在监督检查的过程中，强化流通环节食品从业人员的法律意识和食用油安全意识，督促经营者加强自身食品安全管理。三、明确分工、落实责任。此次专项整治在全县范围内全面铺开，以城乡结合部和边远地区为重点区域。重点对食用油经营部和批发店、农贸批发市场等单位销售、使用食用油的情况进行检查，取缔非法收集、加工、销售“地沟油”的行为。我局将这次“地沟油专项整治”的工作目标、责任和任务分解落实到人，使他们明确了责任，切实履行监管职责。四、大力监督、严厉查处。我局累计出动共车辆85车次，对辖区内重点...
