2021年工作参考总结-中秋节月饼销售工作参考总结报告中秋节月饼销售工作总结报告一在公司自8月初起进去了紧张的中秋大战状态，在40多天的销售工作中，理解公司中秋工作流程、熟悉了中秋业务，得到了锻炼，学到了东西，也根本完成了公司交给的任务，关于期间的销售工作中，也让我们理解特别多工作中的好与缺乏之处，以下是月饼销售的工作总结：一、月饼销售总结：1、散饼销售：广式月饼今年新增了新的品种，这个品种的上市打破了以往传统的缺乏，那确实是无糖月饼。无糖月饼的上市让客人有了更多的选择，ue丰富了月饼的品种。上市以来它的销售量也是得到了确信，但更多的老顾客仍然最钟情于九度缘的伍仁月饼，它的销售量不断是名列前茅。冰皮月饼现在也是广大消费者的最爱，今年的冰皮月饼也新添了一个品种—-脆脆苹果冰皮月，但相关于其他口味的冰皮月饼，它的销售量不是特别好，由因而与平常传统口味的不同，顾客并不是特别容易接受，，但是总体来说今年中秋散饼的销售量仍然不错的，以祥宾为首，其次国贸、桂春、新竹。2、精巧礼盒销售：与去年礼盒不同的是今年更换了两个礼盒，分别是星语星月和花之韵。代替了以往的尊秋华彩与和福，今年礼盒的团购量特别少，大多都是顾客到店面直截了当进展购置。今年南宁的月饼市场特别大，大街上销售摊点特别多，同行之间的竞争特别大，因而相对与往年，今年礼盒的销售量并不是特别乐观，今年礼盒售卖量最好的是星语星月，由于它盒子的设计色彩搭配丰富，图案优美且看起来送礼适中又不失大气，因而它是顾客购置的首选，花之韵确实是盒子太大了，因而购置它的客人就少了些，不过今年的大饼销售量特别差，五斤大饼比三斤大饼销售量要好，今年销售量最差的是缘聚锦秋，只有新竹店买了两盒，其他店有客人询征询但却没有人购置，再来的话确实是秋风印象，后期是卖得比较好的。3、中秋礼饼销售：中秋期间有一项优惠活动，两盒礼饼捆绑式销售，前期的时候就黑芝麻和五谷好卖一些，但后期由于月饼的陆续上市，它的销售量就没有在持续上升，期中每个店的退货率特别高，在下单方面也有在操纵，顾客在礼饼的品种上仍然比较喜欢绿豆，优惠活动没有得到顾客的留意，购置单盒的较多。4、中秋月?ahref='/dangan/'target='_blank'>档案庀郏航衲晖瞥龅闹星锏案饪钍浇隙啵钍揭埠芎每矗还钔怀龅氖呛商猎律⒒ê迷略怠⒓媒鹎铮谥星锲诩涠┑案獾氖焙蛞不嵬萍鑫颐堑闹星锟钍剑赡苁枪丝偷南压刍共皇呛艹墒欤院芏喙丝投际且孕郎偷奶壤纯矗谄诩涠┕郝式隙嗟氖羌媒鹎铩⒑商猎律⒎崾眨星锝诘碧煲仓皇窍致袅艘桓龌ê迷略担茨晡颐蔷⊥啤?/p>二、人员情况总结：,1、今年中秋期间我们销售整体表现仍然不错的，大家都特别积极及时的配合公司的进度进展推荐销售，今年中秋购置月饼的气氛总体来说不比往年那么喧哗，顾客消费都会比较理性。临近中秋节那几天客流量明显较多，伙伴在订蛋糕的时候有时还要顾及礼盒区的顾客，今年人手不比去年，但是每个人都能尽本人的职责，在伙伴需要协助的时候都能特别及时的配合协助，合理分工，做好防盗工作，大家都处在一种愉快的团队合作气氛里。宣传方面在中秋期间，大家都特别积极，外场努力推荐，收银员也会进展二次推荐。在听闻各店售卖量的时候，各店的人员特别是焦急，仿佛有股力量迸发，即时积极推荐，希望抓紧赶上超越其它店。2、中秋期间店与店间的合作默契还有所欠缺。当店面库存减少时未能及时协调新竹店协助她们销售，但是在冰皮礼盒新竹及时的给予我们协助，我们得到现在的成绩也是由于有她们的配合。消费部与出货也给予我们特别大协助，在后期月饼销售大卖，库存空缺时，她们也能及时并准确的发货，按时送到店面保证正常销售。在卖场销售人手紧张时，裱花人员也特别主动的协助卖场，帮订蛋糕或者帮拿产品。因而也特别感谢裱花部门的高度配合。三、货源治理总结：1、货源调整情况总结情况：在月饼的预货前期仍然比较合理的，都能保证月饼都能供应上，满足顾客的需求，但是后期月饼预货就没有那么合理了，厂房有交充足的库存量，也是由于临近后期了，因而没能得到特别好操纵，货源的调整也没有...
