中国大酒店服务质量管理与相关案例研究大纲VIP免费

中国大酒店服务质量管理研究1绪论1.1课题的研究背景1.2研究的目的2相关概念界定2.1高星级大酒店2.2酒店服务质量2.3服务质量的内容和特点2.3.1酒店服务质量的内容2.3.2酒店服务质量的特点3中国大酒店服务质量现状分析：以广州市高星级大酒店为例3.1广州酒店业基本情况3.2广州市高星级大酒店服务质量管理现状：以天喜大酒店为例3.2.1制订质量标准和质量目标3.2.3实施“六常管理法”3.2.4建立服务分析会3.2.5加强员工的培训3.3广州市高星级大酒店服务质量管理中存在的问题4提升中国大酒店服务质量管理水平的策略建议4.1设立服务质量管理组织结构4.2提高酒店员工内部协调性4.2.1加强沟通管理4.2.2培育企业文化4.3加强现代酒店员工管理4.3.1员工培训4.3.2强化员工的服务意识4.3.3与离店客人保持联系结论与展望案例