文明进餐我最棒（大班健康）活动目标：1、学会就餐的基本礼仪，知道入座时让长者先入座，培养文明就餐的意识和习惯2、初步了解八礼内容，学做文明有礼的好宝宝
活动准备：木偶，礼仪星星的头饰
活动过程：一、通过木偶表演引出活动主题：1、教师利用木偶“小童”进行情景演示
师：今天是星期天，天气特别好
我和爷爷，奶奶，爸爸，妈妈一起出去玩，到了午饭时间，全家人来到一家很干净很漂亮的餐厅准备吃饭，这家餐厅的名字叫“礼仪餐厅”
走进餐厅，听到一个很好听的声音：“欢迎来到礼仪餐厅用餐
”顺着声音找过去，原来是墙上的小星星眨着眼睛在说话，大家赶快和小星星打招呼问好
（幼：小星星，你好
）小星星接着说：“我是礼仪小星星，我们的餐厅里有许多好吃的东西，我们非常欢迎有礼貌的客人，快请进来吧
”全家人一起往里走来到桌子旁边，还没等坐下，就听见小星星说，“等一等，不着急，我要先请小童来回答一个问题：应该让谁先做才有礼貌
”2、提问：来到礼仪餐厅应该谁先坐下（教师引导幼儿一起思考）
二、了解餐饮之礼1、幼儿讨论并发表自己的看法，自由进行表述
2、让我们一起来听听”礼仪小星星“是怎么说的，教师用礼仪小星星的口吻说出正确的礼仪规范：“外出进餐很开心，大家一起到餐厅，站在桌边等一等，爷爷奶奶您先请
”3、提问：小朋友们听清楚礼仪小星星说的话了吗
应该谁先坐下呢
4、师：小朋友们可真棒
大家都入座了，准备吃饭了
小星星又提问了，“小朋友你们还知道什么用餐的文明礼仪吗
答对了就请你吃饭
”5、提问：吃饭还有什么要注意文明的地方呢
6、总结：所以我们要做到餐前洗手，保持小手很干净、卫生
坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒饭粒，保持桌面清洁
不管在哪里吃饭，都要养成文明，卫生进餐的好习惯
这样才是讲文明懂礼貌的好孩子
三、学习进餐儿歌师：这些好习惯还能编成一首儿歌呢
进餐啦真开心，爷爷奶奶您先坐
进餐前手洗净，入座时
