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下利客隆调研报告利客隆超市是广西规模最大的大型本土连锁超市。目前拥有二百多家连锁店通过集约化、规范化的管理使利客隆超市以迅猛的发展态势在竞争中崛起。如今“利客隆”已成为一个驰名广西的最大超市。利客隆是我们南宁市人很熟悉的百货品牌，可以说我们南宁人要去超市购物，很大一部分人会去利客隆，因此，这次我们10级会计专业有相当一部分学生去利客隆进行实习实训，可谓受益匪浅。本次学生实训的超市周围是各家属居民住宅区的中心地段，交通便利，属于商业区。超市营业面积约为1000平方米，店堂宽敞，设施完善，商品丰富，营业时间从早上7点到晚上9点共14小时。这里主要销售生鲜食品、副食品、粮油、和生活日杂用品，共分为饮料食品区，洗涤、化妆用品区，冷冻食品区，水果区，小百货厨房用品区和粮油区。每个区都设有一个销售主管和大约5至8名正式销售员，其中有一些是有厂方提供的针对特定商品进行销售的销售员，此外还有20几名搬运仓储工人，若干名采购人员、财务人员、管理人员。在实训期间，主管要求做前台销售的学生每天按超市营业开始的时间提前半小时到岗，整理货架，进行产品擦拭、整齐码放、补货，要求所有产品的标签必须正放，袋装产品要整齐逐层码放，让产品以最好的形象展示在消费者面前，提升产品形象。销售时要积极有效的推销产品，热情主动的对待顾客的要求回答顾客的提问，保持微笑服务。进行促销的商品要提前备货，以避免购买的数量过多而出现断货的现象。发现货架排面缺货立即通知仓库人员补货，并进行整齐干净的排列，仓库人员发现库存较少时，立即与相关人员或供货公司业务人员联系，及时送货，保证产品的正常销售。下班前半小时完成规定的各种表格并按规定时间上交，在接班的人员到了之后进行交接，之后就可以下班了。超市对收银前台实训的学生要求更为严格，例如要给顾客提供优质高效热情服务：对顾客有礼貌，欢迎顾客光临运用礼貌用语。例如：您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。例如欢迎再来。在结算时必须唱收唱付,不能将钱扔给顾客,对顾客要保持亲切友善的笑容，耐心的回答顾客的提问，在营业高峰时间，听从当日负责人安排其它工作。例如：查价格，清理手推车，对换零用金。这些实训对于我们的学生来说都是从理论到实践的必要过渡，能够及早的适应社会对职业学校学生的要求，更快的进入角色。在与学生的交谈中，他们自己也感觉自己会换位思考了，在工作中，我们的学生也犯过错，比如算错帐、说错话、拿错货，但是都能摆正自己的角色，把自己当作一名普通的员工，以便能尽快的适应工作环境，让自己融入到这个大家庭中去在实训过程中，由于在校期间学校老师对他们的严格管理，他们严格遵守公司的规章管理制度，能够在较短的时间熟悉自己手头上的业务，服从超市的安排，学习到了不少知识，受益匪浅。反思和建议：一、实训实习让学生更加明白自己的不足之处，与学生的交谈中，他们希望每个学期都可以进行为期一个月甚至两个月的教学实习，以便更快的融入社会角色。二、我们学校对会计专业学生的培养方向把握大体准确，由于我们身处南宁南宁是政治文化中心，没有出色的制造业和工业，南宁的定位只是一个中转枢纽因此我们培养的会计学生就业方向定位在超市、百货公司中的岗位，学生也可以轻松的找到工作。三、由于我们是职业学校，那么对学生的培养手段也必须简单有效，因为学生在校就只有两年，我们会计专业老师对课程进行了精心设计：一年级主要学些基础的理论，给学生有会计的基本理念即可，其中配置了市场营销和礼仪课程，这是必须的。二年级主要给我们会计学生学简单的技能并且进行训练（电算会计收银等），这个证明很有效。这一次我们会计专业的学生在利客隆的实训没有出现很大的问题，说明我们会计的课程设置是有效的。我建议学校让市场营销和礼仪成为公共课程。