调酒大会工作的自我参考总结每样东西都是双面的，确信有好的，也有不好的。整体感受，尽管不是十全十美，但它让我们见识了一些新鲜的东西，明白本人对食品的显浅见识；见识了酒奇特的世界，明白酒的世界是那么的宽阔，即便如此，它还有大量的领域等待我们的开发和探究；品味了原装的预调酒，更重要的是，通过本人的尝试，我们搭配出不同比例的预调酒，并品味了它们独一无二的滋味。由于这次小组活动的大部分劳动成果都要本人动手，才能得出最终的结果，这不但加强了我们的动手才能，也充分调动了我们的想象力和兴趣。关于如此的活动，它不仅仅开辟了我们的视野，也大大的调动出同学们的热情，兴趣和好奇心。因而，大家对这次活动依然满意的。但，美中缺乏的是我们缺少了教师的指导和点评，由于我们的见识太少，有非常多咨询题都处于一知半解，还有一些现实的要素：我们的设备比拟简单，我们不够专业等等的客观要素，不可防止的使我们难以调出非常好口感的酒。在那天活动中，我们也学会了：我们在参与活动时应该带着一颗感谢的心，珍惜别人的劳动成果，由于我们是轮番着配酒的，我们不能不依照本人喝酒的实力，乱来倒酒，否则会出现浪费现象。所以，我们也学习，一个活动的顺利举行，必须得到大家的配合，因而小组成员的合作和分工非常重要，我们在开场工作的时候，必需要明确分工，使每个成员都充分发挥他们的优势，到达最大的效率，在合作的过程，也能够增加大家的感情。这次调酒就大大的调动了在场人员积极参与讨论的热情，并学会了如何分工，让一些人称量，让一些人搅拌，让一些人预备马上用到的原料，每个环节都需要大家的配合，同时，也加深了大家的感情。
