陕西省苹果产业的发展现状、问题及对策分析摘要陕西省苹果产业带已经建设多年，达到了一定的规模和水平，具有了一定的发展优势。然而，从总体上看，陕西苹果产业带建设还存在很多问题：苹果生产的区域结构不合理,早、中、晚熟苹果种植区域不合理，增加了销售的压力；科技投入不够，优质率较低；投资的力度以及苹果产业相应的技术人员不足；农产品流通体制滞后，销售困难；信息闭塞，果农还是以等客上门为主；营销理念落后，市场开发力度不足；产品深加工不够，不能形成规模。对此,应采取的对策有：一是合理布局，充分利用自然条件优势。二是加大科技投入，提高苹果的优质率。三是深化改革，创新农产品流通体制。四是转变营销理念，科学学制定营销战略。五是延伸苹果生产产业链，提高产品附加值。六是提供政策支持，促进苹果产业健康发展。关键词：陕西；苹果产业；优势；问题；对策AbstractShaanxiAppleindustrialbelthasbeenbuildingforyears,havereachedacertainscaleandlevel,withacertaindegreeofdevelopment.However,ingeneral,withtheconstructionofShaanxiappleindustrystillhasmanyproblems:theunreasonablestructureofappleproductionarea,early,lateripeningappleplantingareaisnotreasonable,increasesalespressure;scienceandtechnologyinvestmentisnotenough,thequalityislow;investmentandtechnicalpersonnelofappleindustryinthecorrespondingproblem;thecirculationsystemofagriculturalproductssalesdifficulties;lag,lackofinformation,orto"farmers;marketingideabehind,lackofmarketdevelopmentefforts;deepprocessingofproductsisnotenough,cannotformscale.Inthisregard,measuresshouldbetakenthe:Areasonablelayout,makefulluseofthenaturaladvantages.Thetwoistoincreaseinvestmentinscienceandtechnology,improvethequalityoftherateofapple.Thethreeistodeepenreform,innovationofagriculturalproductscirculationsystem.Fouristochangethemarketingidea,scientificdevelopmentofmarketingstrategy.Thefiveisanextensionofappleproductionintheindustrialchain,improvevalue-addedproducts.Thesixistoprovidepolicysupportandpromotethehealthydevelopmentofappleindustry.Keywords:Shannxi;apple;industry;advantage;problem;countermeasures一、陕西苹果生产现状（一）陕西苹果产业的空间分布陕西苹果主产区涉及6个市，44个县区，从自然生态环境来看，可划分为3个次的亚培区，陕西南部产区，渭北北部产区和渭南南部产区，各亚栽培区，即陕北南部产区，渭北北部产区和渭北南部产区，各亚栽培区的品种构成，果实品质，产量水平及产业化程度有所差异。渭北北部产区主要涉及延安南部，铜川，咸阳北部，渭南北部，宝鸡北部的近20个基地县区，洛川苹果，白水苹果，旬邑苹果等知名品牌皆出自该区域，该区域海拔多在800-1200m，也是优质晚熟苹果集中产地，渭北南部产区交通便利，属关中平原的北塬，是中晚熟和中早熟苹果的集中产区，陕北南部产区属近年新发展区域，多为丘陵沟壑地带，主要涉及榆林，延安北部约10个县区，交通条件差，但生态环境优越，是陕西“山地苹果”的主产区。陕西苹果区域分布图（二）陕西苹果产业的发展水平1、生产规模陕西省苹果生产历经6个重要的发展时期，尤其是改革开放30余年的大发展，2000年陕西省苹果栽培面积为395千公顷，到2010年底，苹果面积和产量达到900亩和856万吨，陕西省苹果在质量，产量和面积均为第一，随着结构的不断地优化和调整，非优生区面积不断的减少，优生区的面积不断增加，总的来说，优生区种植面积的占比不断增加，总规模将会影响中国乃至世界苹果种植分布格局。表1-1：陕西省30个苹果基地县面积和产量（2007-2011年）[1]单位：公顷、吨县区面积位次产量位次洛川3355715100003礼泉2991125795201淳化2533335200002旬邑2425343250006延安宝塔区20697512800013白水2035564396004富县2007671650008乾县1901383253005永寿1760091600009彬县14856102298717澄城144291114107011长武143331215000010宜川142131310918...
