2020年新学期学校食堂工作计划食品卫生安全是学校安全工作的重要组成部分,事关于广大师生员工的生命安全,是维护学校和社会稳定的大事
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20xx年新学期学校食堂工作计划(一)一、指导思想:践行“三个代表”的重要思想、贯彻落实海教勤〔20xx〕03号《关于加强学校食堂管理的意见》、《海安县食堂用工暂行规定》、《海安县教育系统食堂会计核算办法》以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神、加强我镇各校(园)食堂管理、减轻学生家长负担、消除学校食堂安全隐患、保证师生身心健康、制止侵占学生餐费的违纪行为
二、工作目标:1、规范学校食堂账务管理,确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范
2、规范学校食堂财务管理,确保收支合规合法,把紧支出关,严禁非伙食支出在学生伙食费中列支,严禁占用学生伙食费
3、加强学校食堂卫生管理,完善食堂卫生设施和管理制度,严防食品中毒事故的发生
4、加强学校食堂人员思想作风管理,确保食堂人员服务态度好、工作质量好、遵守纪律、服从安排,努力服务于学校教学和师生生活,力争食堂满意度达95%以上
三、主要措施:1、强化学校食堂校(园)长负责制、把食堂安全卫生管理放在首位、完善食堂管理和安全卫生工作制度
食堂人员必须把握好质量关、严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物、严格执行索证制度、做到无证不购、严格操作规程、杜绝食物中毒事件发生
注意用电用火以及消防器材的管理、确保食堂无一安全事故发生
2、加强食堂用工管理、规范用工行为
各校控制使用合同工、适当使用钟点工、签订好合同、报教办核批
同时加强食堂员工的业务培训和政治学习,提高业务水平和服务质量
3、加强食堂物品采购管理
执行县局对大宗物品统一采购制度,签订好合同,招标定点采购,对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍,选点采购,对