三亚威斯汀酒店核心竞争力分析研究 酒店管理专业 开题报告VIP免费

论文题目三亚威斯汀酒店核心竞争力分析一、选题简介、背景与意义1选题简介（1）研究目标研究以往学者对企业竞争力、酒店竞争力的学术成果，在此基础上，根据酒店固有的特点系统全面地选取能够客观有效反映酒店竞争力的评价指标。以核心竞争力理论和人力资源理论为框架，从酒店企业核心竞争力的一般描述出发，通过实证分析方法找出影响酒店企业核心竞争力培育的因素，建立酒店核心竞争力模型，提出了培育酒店企业核心竞争力的有效途径。（2）研究内容本篇论文一共分为六个章节，各章节内容如下：第一章为绪论。主要介绍了研究的选题背景、回顾国内外酒店竞争力的相关研究，提出了本研究的目的、意义、内容、技术路线以及创新之处。第二章为核心竞争力相关理论概述。对核心竞争力的概念进行界定，特点进行分析，并概述了企业竞争力的相关理论，定义了酒店竞争力的概念。第三章主要以三亚威斯汀酒店为例，通过对其介绍以及核心竞争力现状分析其目前存在的问题。第四章从内部和外部两方面分析三亚威斯汀酒店核心竞争力存在问题的原因。第五章针对三亚威斯汀酒店核心竞争力目前存在的问题提出相对应的策略。第六章、结论与不足，简单总结了本文所得出的结论并提出研究的不足。2选题背景核心竞争力研究，目前主要集中在第二产业，而对于第三产业（各种服务行业）的研究较少，尤其是实证研究少之又少，关于酒店核心竞争能力方面的研究就更少。酒店核心竞争力的提升已成为酒店企业今后发展的必然趋势。外资酒店总量在不断扩张，并从高档酒店向中小型酒店延伸，利用其在管理、品牌、营销网络等方面的优势，扩大其在客源市场中的占有份额；同时凭借高薪等利益诱导机制，从现有的酒店企业中广揽经营管理人员。我国酒店业正面临着具有管理、规模、资金、技术、酒店制度优势的外资酒店的挑战。中国酒店业市场目前的整体境况是：中档酒店为数不少，但对于相应消费层——正在崛起并日益壮大的中国中等收入阶层——来说，这些酒店却缺乏相应的消费品牌。酒店服务技术成熟，但特色不鲜明；市场潜力巨大，但还没有形成实力雄厚连锁经营的酒店集团或知名度高的酒店品牌，鲜有消费者信赖的酒店品牌。相当一部分国内酒店仍停留在模仿式的、盲目经营的竞争模式和经验型的松散管理阶段。长此以往，我们就只能跟在别人的后面亦步亦趋，并且极有可能在新一轮的洗牌中被淘汰出局。从这一角度而言，中国酒店如何与时俱进地提升酒店竞争力，已历史性地凸现于我们的行业视野，成为业内人士共同关注的聚焦点，构建与培育我国酒店核心竞争力已是刻不容缓。3选题意义（1）理论意义本文在继承前人研究的基础上希望为今后的研究起到一个抛砖引玉的作用，具体体现在国内研究酒店竞争力的学者较少，本文对酒店竞争力的研究有助于丰富酒店研究的领域，丰富酒店研究的内容，为酒店的可持续发展开辟新的研究空间。（2）现实意义1）将企业核心竞争力理论引入酒店经营管理中，以此来解决我国酒店业竞争能力不足的问题。2）核心竞争力能使酒店在创造价值和降低成本方面，在提高各种资源的运营效率方面比竞争对手做得更好。3）它将短期的酒店之间的竞争直接升华为酒店整体实力之间长期的较量，重点强化酒店在市场中的绝对优势，以控制竞争中的制高点，由此保持酒店持续稳定地成长。核心竞争力可以增强酒店在相关服务市场上的竞争地位，可增强酒店经济实力，保证了酒店竞争优势的持久性和提高进入壁垒。尽管这里的讨论主要集中在酒店（这是因为酒店在当前具有很强的代表意义），但本文所采用的方法及结论对于其他类型的酒店同样具有指导意义。二、文献综述1.酒店竞争力的内涵界定（1）国外研究国外学者鲜有对酒店竞争力做出明确的定义，大多是基于某一视角，指出酒店竞争力的某种表现。如从价值链的角度看，R.Emilian(2009)认为酒店的能力表现为能够按顾客要求为其提供服务的本领；基于顾客的体验价值，GeorgeStalk等(1992)认为酒店的竞争力体现在服务交五的动态过程中，是酒店在竞争市场上通过协调整合其战略性资源，实现优异顾客体验价值的一组独特的知识与机能的有机结合；从体验营销的角度看，MansourJavidan(1998)认为酒店...