对虾养殖技术规范VIP免费

凡纳对虾养殖技术规范本规范适用于我国沿海各省（市、区）培育凡纳对虾亲虾、虾苗以及养成生产实施本规范，在我国南方广东、广西和海南等省,每年可以养成两茬，浙江省以北地区,养成生产每年为一个生产季节。小面积对虾养殖成功率达到80%以上。规范实施地区，健康苗种应用率达90％，亩产达200千克以上。养殖的对虾产品符合无公害食品标准。凡纳对虾，我国又称为南美白对虾。其原产于南美洲太平洋沿岸的暖水水域，主要分布于秘鲁北部至墨西哥湾沿岸，是目前世界上养殖对虾三个主要品种之一它具有适应性广，抗逆性能强、生长迅速、对饲料蛋白质含量要求低、出肉率高、离水存活时间长等优点，是集约化养殖的优良品种之一。1999年后，我国开始发展大面积养虾。目前凡纳对虾的养殖产量已经占我国对虾养殖总产量的60％以上，在我国对虾养殖中具有重要地位。由于凡纳对虾是开放式纳精囊，有别于我国本土产的中国对虾等品种的繁殖方式，同时我国又不是凡纳对虾的原产地，亲体需要在人工养殖条件下培育或从国外进口，因此本规范包含了繁殖的生产环节。当前制约凡纳对虾产品竞争力增强、养殖对虾增效、虾农增收的主要技术问题是：a.凡纳对虾产品质量、安全问题突出，成为扩大出口的重要障碍。质量问题，主要是养殖个体偏小，养殖水体盐度太低影响肉质，影响出口；食品安全问题主要是药物等有害物残留超标问题比较严重。多次因质量问题受到欧盟、日本等国家和地区的限制；质量保障体系不健全，养殖生产者的质量意识不高，对养殖过程中盲目使用各种抗菌素、消毒剂和水质改良剂等渔药现象突出。b.优良苗种覆盖率偏低，亲体依赖进口问题较为突出。尚没有进行良种的选育工作，缺乏健康虾苗，所培育的苗种质量难以保证，导致成活率低。c.多数养殖生产基础条件较差，养殖池塘较大，水深较浅，技术配套程度不高，虾池年久失修，进排水系统设置不合理，增氧机等必要的生产设备配套不足等。存在的这些问题，在北方地区尤为严重。d.凡纳对虾虽然抗逆性较强，但是，对虾病毒性疾病例如WSSV、TSV病害仍然严重。目前，由于病害风险，生产者普遍提早收获，造成产品规格偏小，影响了出口率，出口价格也偏低。e.局部地区放养池密度过大，排出的养虾废水超过了海区的自净能力。要解决当前存在问题，必须解决下述关键技术环节。a.加快凡纳对虾养殖的良种培育开发，建立高健康遗传改良体系。逐步形成凡纳对虾养殖良种培育中心和较现代化的良种实验基地，以加速实现良种化，保证凡纳对虾养殖产业的可持续发展。要加快对虾良种选育基地建设。b.应强化苗种检疫制度，加强苗种管理和质量监督，促进苗种生产管理的标准化、规范化和法制化，对育苗生产和经营等单位实行生产许可证制度，指导企业按标准组织生产，防止病害带入和传播。c.加强凡纳对虾养虾业的宏观调控。把养虾面积控制在一个适宜的范围内，提倡负责任养殖观念，努力把养虾业对生态环境的影响降到最低程度。养殖方式应该以集约化为主。制订水产动物养殖法规，科学利用环境和生态的关系，采取调整优化养殖结构和水生生物自净、理化处理等综合技术，加强对养殖自身污染的防治研究，提倡循环利用养殖用水，使排出的养殖废水达到国家已制订的海水二类水质指标要求。1、当前先进、成熟、适合在整个产业带推广的核心技术①高健康苗种培育技术—培育无特定病原(WSSV、STV)健康虾苗高健康虾苗，是指培育的虾苗不携带特定的危害严重的病原（例如WSSV），同时虾苗符合各项健康指标，虾苗群体的成活率高，体长变异系数小，适应养殖环境行为和能力强。为预防病毒传播，预防对虾育苗期病毒的潜伏感染，对虾养殖必须使用无特定病原的健康虾苗。目前该项技术已基本成熟，并且为先进养虾国家所广泛使用。目前我国虽然没有严格的SPF育苗场，但是有些育苗场利用其原理，可以培育出基本上不携带WSSV，TSV的虾苗，基本上满足了生产上的需要。对虾育苗场应具备PCR技术手段，检测特定病原；育苗场应具有严格的消毒隔离手段，培育不携带特定病原的高健康虾苗及亲虾。当前主要是培育不携带WSSV的虾苗及亲虾。向社会供应商业用的高健康虾苗。②对虾集约式养殖技术以高位池养殖技术和室...