2009年江苏省评优材料（南通朱宏辉）第4章细胞的物质输入和输出第1节物质跨膜运输的实例一、教材处理“物质跨膜运输的实例”主要包含二个部分的内容:“水分的跨膜运输、植物细胞吸水与失水的探究性实验物质跨膜运输的其他实例”在这些内容的教学中，将“水分的跨膜运输”与探究性实验设计合并为一课时，而第二课时依据前一课时的实验设计，安排在实验室进行具体的探究性活动。将“物质的跨膜运输的其他实例”与第一节“生物膜的流动镶嵌模型”合并为另一课时。之所以这样安排，主要原因是:①教材的内容和体系并非是固化的信息资源，教师在遵循课程标准的前提下，可以重新解读、调整其内容、顺序和结构，这也是新课程改革所提倡的。②每个课时的教学时间有限，45分钟左右的时间很难完成从设计到实验的探究过程。③关于植物细胞的吸水与失水的探究性实验，是高一学生接触真正意义上的“探究”的开始，学生对什么是探究，如何探究等内容还很陌生。所以，在开展实验室具体探究活动之前，应该让学生了解和认识探究，并且要注意培养学生发现问题、提出问题、投计实验的初步能力。④“物质跨膜运输的其他实例”这部分内容，需要培养学生读图、读表、分析数据等方而的能力从能力培养的类型上看，它与实验设计有所区别。而且从教学时间上看，若将其与“水分的跨膜运输”这部分内容一并讲解，一个课时很难完成。若用一个课时单独讲述这部分内容，时间又较为充裕，而第二节“生物膜的流动镶嵌模型”侧重资料的分析探究，时间相对宽松所以，在考虑总课时数不变的情况下，将此部分内容与第二节内容合并为一个课时。二、教学目标1、知识目标举例说出半透膜的特点;分析渗透现象发生的原理;辨别原生质层的组成;解释细胞发生吸水和失水的条件。2、能力目标简述探究性实验的步骤;指出实验组与对照组，辨别自变量与因变量等实验设计的基木要素;说出相关的探究性问题，阐明假说与预期，并设计实验。3、情感态度与价值观通过讨论，培养学生间的合作与交流意识;通过对渗透现象原理的分析和相关的探究活动，认同活细胞与周围环境可以组成一个渗透系统，并初步养成严谨的实验态度三、教学重点、难点1、教学重点：探究水分进出细胞是顺相对浓度梯度的。2、教学难点：细胞吸水和失水的原理；探究“植物细胞的吸水和失水”，尝试提出问题。四、教学设计思路五、教学主要手段：电脑多媒体和传统媒体。六、教学方法：探究式教学七、教学时间：1课时八、教学过程【创设问题情境，导入新课】教师：同学们今天这节课将由我和大家一起来共同学习第4章第1节物质跨膜运输的实例。那同学们是否还记得，我们曾经在初中做过的一个探究活动，将萝卜条放置于不同浓度的外界溶液中，会发生怎样的变化呢？我们有的同学可能已经淡忘了，那我来帮助大家回忆一下。播放萝卜条吸水和失水的演示实验。教师：大家观察到了什么现象呢？大家一起说说看！学生：在清水中的萝卜条变得又长又硬；而放在浓盐水中的萝卜条变得又短又软。教师：这说明了什么问题呢？声音响一点，请你来分析一下。学生：说明了放在清水中的萝卜条吸收了水分；而放在浓盐水中的萝卜条失去了一部分水分。教师：可见植物细胞在不同浓度的外界溶液中是可以进行吸水和失水的。教师：今天，我还给同学们带来了一组通过“渗透作用”来进行吸水和失水的演示装置。下面就让我们一起来了解一下这组装置：在装置甲中，倒置漏斗内装的是0.8g/ml蔗糖溶液，烧杯中装的是清水；漏斗口上扎的是做香肠的肠衣，肠衣是一种半透膜，它的特点是有些物质（如：水分子）可以透过，而有些物质（如：蔗糖分子）不能透过的。（除肠衣以外，动物的膀胱膜、玻璃纸、鸡蛋的卵壳膜都可以作为半透膜使用。）在装置乙中，用与装置甲同样的器材另做一套装置，只是烧杯中装的是与倒置漏斗内同样浓度的蔗糖溶液。在装置丙中，用与装置甲同样的器材再做一套装置，只是用纱布替代了漏斗口上的半透膜。实验之初，漏斗管内液面我已经用一个黑色的标记标示了出来，漏斗管内液面与烧杯中的液面是等高的。由于课堂时间的限制，我在课前提前做了这组实验，现在请同学们仔细观察各组装置漏斗管内液面发生了...
