江苏高一化学与生活专题2营养均衡与人体健康1．据报道，上海市某医院正在研究用放射性同位素12553I治疗肿瘤。该同位素原子核内的中子数与核外电子数之差为（）A．19B．53C．72D．1252．在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、“高钙牛奶”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等商品。这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为（）A．元素B．单质C．分子D．氧化物3．微量元素是指人体内总含量不到万分之一，重量总和不到人体重量的千分之一的20多种元素，这些元素对人体的正常生理活动和健康起着重要作用。下列各组元素中，全部是微量元素的是（）A．Na、K、Cl、S、OB．F、I、Fe、Zn、CuC．N、H、O、P、CD．Ge、Se、Cu、Mg、C4．某元素被誉为“智力之花”，人体中缺少或含量过多都会导致甲状腺疾病，这种元素是A．碘B．钙C．锌D．铁（）5．加碘食盐中的碘以IO3—可和I—发生反应：IO3—+5I—+6H+==3I2+3H2O。据此可用试纸和一些生活中常用的物质进行检验。可供选择的物质有①自来水、②兰色石蕊试纸、③淀粉碘化钾试纸、④淀粉、⑤食糖、⑥食醋、⑦白酒，检验时必须使用的物质是A．①③B．③⑥C．②④⑥D．①②④⑤⑦（）6．进年来，加碘食盐较少使用碘化钾，因其口感苦涩且在贮藏和运输中易变化，目前代之加入的是（）A．I2B．KIOC．NaIOD．KIO37．我国政府为了消除碘缺乏病，在食盐中加入一定量的碘。下列关于碘盐的叙述中，正确的是（）A．碘盐应保存在阴凉处B．碘盐就是“I2+NaCl”C．碘盐就是NaID．为了提高碘的利用率，使用碘盐时宜高温煎炒8．在含有Fe3+、Fe2+、Cu2+的溶液中加入铁粉充分反应后，国体残留物用盐酸处理，有气体放出，则与铁粉反应后的溶液中最多的离子是（）A．Fe3+B．Fe2+C．Cu2+D．OH—9．血红蛋白的相对分子质量室68000，其中铁的质量分数是0.33%，则平均每个血红蛋白分子中铁原子数是（）A．1B．2C．3D．410．现代医学证明，人类牙齿由一层称为碱式磷酸钙的坚硬物质保护着，碱式磷酸钙的化学式中除了离子外，还含有一个氢氧根离子和三个磷酸根离子（PO43—），则其化学式为A．Ca2(OH)(PO4)3B．Ca3(OH)(PO4)3（）C．Ca4(OH)(PO4)3D．Ca5(OH)(PO4)311.葡萄糖的分子式为C6H12O6，通过缩合反应把10个葡萄糖分子连接起来所形成的链状化合物的分子式为()A．C60H120O60B．C60H100O52C．C60H102O51D．C60H112O5112.将NaOH溶液与CuSO4溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，则说明该病人的尿液中含有()A．乙酸B．乙醇C．氯化钠D．葡萄糖13.将肥皂溶于水中，然后加入稀盐酸，最后得到的固体是()A．硬脂酸钠B．硬脂酸C．甘油D．食盐14．（06年天津六校联考）环境问题关系到人类的生存和发展，保护环境就是保护人类自己，从保护环境的角度出发，目前最有发展前景的一次性餐具是()A．瓷器餐具B．淀粉餐具C．塑料餐具D．不锈钢餐具15.可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是()A．反应液使红色石蕊试纸变蓝色B．反应液使蓝色石蕊试纸变红色C．反应后静置，反应液分为两层D．反应后静置，反应液不分层16.下列有关油脂的叙述中，错误的是()A．油脂没有固定的熔点和沸点，所以油脂是混合物B．油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯C．油脂是酯的一种D．油脂都不能使溴水褪色17．下列关于蛋白质的说法中，错误的是()A．蛋白质是人体必需的生命物质B．酶也是一种蛋白质C．蛋白质是一种小分子化合物D．蛋白质的相对分子质量通常很大，有的甚至达到几万或几百万18．人体血红蛋白中含有Fe2+,如果误食硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2+转变成Fe3+，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有()A．酸性B．碱性C．氧化性D．还原性19．维生素C（C6H8O6）主要存在于蔬菜和水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。近年来，科学家还发现维生素C有防癌作用。下列关于维生素C的说法中，正确的是()①维生素C是氧化物②维生素C是由6个碳元素、8个氢元素、6个氧元素组成的③维生素C中，C、H、O三种元素的质量比为9：1：12④青少年应多吃蔬菜水果，切忌偏食A．①②B．②③C．③④D．①④20．蛋白质是人体...
