高二化学选修5有机化学基础大练习（三）可能用到的相对原子质量：H1C12O16N14Na23Cl35.5一、选择题（各题只有1个答案符合题意，每题3分，共30分）1.下列叙述不正确的是（）A．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物B．能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸C．天然蛋白蛋水解的最终产物均为α—氨基酸D．油脂水解得到的醇是丙三醇2．生命起源的研究是世界性科技领域的一大课题，科学家模拟和十亿年前地球的还原性大气环境进行紫外线辐射实验(当时无臭氧层)，认为生命起源的第一层次是产生了与硝基化合物可能是同分异构体的（）A．醇类B．羧酸类C．糖类D．氨基酸3．把①蔗糖②淀粉③纤维素④蛋白质在稀硫酸存在下分别进行水解，最终产物只有1种的是（）A．①和②B．只有③C．只有④D．只有②和③4.某种高级饱和脂肪酸的甘油酯22.25g，皂化时需3.00gNaOH，则这种脂肪酸中的碳原子数接近的数值是()A．15B．16C．17D．185．能使蛋白质变性的是：（）①硫酸钾②甲醛③氯酸钾④硝酸汞⑤氯化铵⑥氢氧化钠A.②④⑥B.①③⑤C.①②③D.③④⑤6．下列“油”中属于酯类的是（）①豆油②酱油③牛油④甘油⑤重油⑥硝化甘油A．①③⑥B．②④⑤C．①③④D．③⑤⑥7.能与银氨溶液发生银镜反应，且其水解产物也能发生银镜反应的糖类是（）A．葡萄糖B．麦芽糖C．乙酸乙酯D．淀粉8．验证淀粉水解可生成还原性糖进行了下列实验，该实验中操作步骤的排列顺序正确的是①取少量淀粉加水制成溶液②加热煮沸③加入新制的Cu(OH)2悬浊液④加几滴稀硫酸⑤再加热直至沸腾⑥加入碱液，中和直至溶液呈碱性A．①②④⑤③⑥B．①④②③⑤⑥C．①④②⑥③⑤D．①⑤③④⑥②9.分子式C4H8O2的有机物与硫酸溶液共热可得有机物A和B。将A氧化最终可得C，且B和C为同系物。若C可发生银镜反应，则原有机物的结构简式为（）A．HCOOCH2CH2CH3B．CH3COOCH2CH3C．CH3CH2COOCH3D．HCOOCH（CH3）210．有下列几种反应类型：①消去②加聚③水解④加成⑤还原⑥氧化，用丙醛制取1，2一丙二醇，按正确的合成路线依次发生的反应所属类型应是()A．⑤①④③B．⑥④③①C．①②③⑤D．⑤③④①二、选择题（各题有1～2个答案符合题意，每题4分，共40分）11．1997年，英国的“克隆羊”备受世界关注。“克隆羊”的关键技术是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的叙述错误的是（）A.酶是一种具有催化作用的蛋白质B.酶的催化作用具有选择性和专一性C.高温或重金属盐能降低酶的活性D.酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用12．葡萄糖的分子式为C6H12O6，通过缩合反应把10个葡萄糖分子连接起来所形成的链状化合物的分子式为()A．C60H120O60B．C60H100O52C．C60H102O51D．C60H112O5113．某有机物的结构简式如右，它可能发生的反应类型有：①取代；②加成；③消去；④水解；⑤酯化；⑥中和；⑦氧化；⑧加聚。下列正确的是（）A．①②③④⑥B．②③④⑥⑧C．①②③⑤⑥⑦D．③⑤⑥⑦⑧14．下列各组混合物中，不论两种物质以何种比例混合，只要总质量一定，经过完全燃烧后，产生的CO2质量不变的是（）A．乙炔和甲苯B．甲醛与葡萄糖C．乙醇和乙酸D．丙烯和丙烷15．某有机物的分子式为C5H10O，它能发生银镜反应和加成反应，若将它与H2加成，所得产物的结构简式可能是（）A．(CH3)3CCH2OHB．(CH3CH2)2CHOHC．CH3(CH2)3CH2OHD．CH3CH2C(CH3)2OH16．用分子式C7H8O所表示的某化合物具有苯环，并且和FeCl3溶液不发生显色反应，这种化合物的同分异构体有（）A．2种B．3种C．4种D．5种17．下列关于皂化反应的说法中错误的是()A．油脂经皂化反应后，生成高级脂肪酸钠、甘油和水的混合液B．加入食盐可以使肥皂析出，这一过程叫盐析C．加入食盐搅拌后，静置一段时间，溶液分成上下两层，下层是高级脂肪酸钠D．甘油和食盐的混合液可以通过分液的方法进行分离18．将转变为的方法为（）A．与足量的NaOH溶液共热后，再通入CO2B．溶液加热，通入足量的HClC．与稀H2SO4共热后，加入足量的Na2CO3D．与稀H2SO4共热后，加入足量的NaOH19．甲醛、乙酸和丙醛组成的混合物中，氧元素的质量分数是37%，则碳元素的质量分数为()A.27%B.28%...
