关于腊八的感想今天是腊八,一大早起来,嘴巴淡叽叽的,日子淡叽叽的,很想喝粥
冬天喝白粥是过于清淡了,总得加点什么进去吧,红枣,桂圆,莲子,花生,核桃……加的东西一多,这粥也就成了腊八粥
腊八节喝腊八粥,喝到肚子里的就不仅仅是粥,还有一种暖烘烘的意思在
所有的节日照例有一个华丽的传说作支撑
相传腊八为佛祖释迦牟尼修行成道之日,各地寺院效仿牧女在佛成道前献一种“乳糜”之物的传说程式,煮粥敬佛
腊八节喝粥的历史几乎与佛教传人中国的时间一样漫长
粗粗一算,我们的先人已经煮了一千多年的粥了,我们的寺院也已施了一千多年的粥了
腊八施粥,给人一种大同社会的感觉
热气腾腾的食物,天寒地冻的日子,腊八这锅粥不仅食料丰富,而且内涵丰富
丰富点什么呢
你可以把许多东西往里面加,加的东西越多,可能滋味越丰富,也有可能相反
就是说,腊八粥不是“万宝粥”
再想想整个熬煮的过程吧
按照古俗,人们大概要腊月初七晚就开始洗米、泡果、剥皮、去核、精拣,然后在半夜时分开始煮,猛火烧开,微火慢炖,漫漫长夜,至第二日清晨,这锅粥才算熬好
而所有与食物有关的节日,最容易让人想起的还是饥饿,饥饿,饥饿
我们经历过饥谨的岁月,饿得死去活来的岁月,肚皮像被吹大的猪尿泡,鼓鼓的,亮亮的,一戳就破的岁月
那些可怕的岁月
据说,那些修筑长城的民工熬到腊八这一天,还是饿死了
又据说,我们的佛祖也是在腊八这一天,饿顿在野外,被牧童发现,以少量的食物救起
又有多少民间的饿殍在这一日终结了生命
没有比饥饿和寒冷更可怕的了
第1页共3页腊八节,道旁施粥祈福,人头挤挤,食碗被高高举过头顶,见识过那一刻的人,眼睛里常有湿漉漉的光芒,有一种温暖的悲怆感
如果不是腊八,我们可能不会把那么多时间放在熬粥上
就算在这一天,也有很多人不会费时费力地去做
现代人发明了高压锅,电炖锅,电饭煲也能煮粥,没有灶台,也没有木柴了,让一切慢下来的事物正在消失