【关于年味儿】春节生活有感春节已经过去了，大家都已经陆陆续续的正常上班上学了，今年的春节你过得怎么样，有哪些值得回味的地方。今天小编给大家整理了关于春节年味儿的文章，大家欣赏。小时候，眼巴巴地盼望着过年，一进腊月，就感觉浓浓的年味儿扑面而来。在我的记忆中，年味儿从腊月初八就正式开始飘香了。年味儿里，最先出现的是腊八粥的甜香。腊八头天晚上，勤劳的主妇就提前把各色豆类、干果洗干净，用清水泡上。腊八一大早，一大锅内容丰富的粥就开始熬制了，大火烧开，小火慢熬，袅袅的蒸汽里，渐渐充满了谷物、豆类和各色干果的香味儿，等粥熬到粘稠浓郁，再放点糖，那浓浓的香味儿里，就香中带甜，甜里透香，在腊七腊八、冻掉下巴的严冬里喝上一碗，浑身暖洋洋的，通体舒泰，心满意足。年味儿里，有灶饼和芝麻糖的酥香。大年二十三，烧起热热的鏊子，将提前发好的面揉得洁白光滑，切成不大不小的剂子，擀成圆圆的面饼，抹上油，撒上盐、芝麻和五香粉，卷起来再擀成饼，放到热鏊子上来回翻几次，外焦里嫩的灶饼就新鲜出炉了。二十三，糖瓜粘，甜甜的糖瓜是提前买好的，加上金黄酥脆的灶饼，郑重地祭拜过灶爷爷、灶奶奶之后，就是孩子们的美味啦。再配上香香的玉米粥和清爽的凉拌萝卜丝，实在是让人回味无穷。年味儿里，有白面馒头的麦香。腊月二十七，一大盆发好的面团被隆重地请了出来，在主妇灵巧的双手中，变成一个个圆润光滑的馒头胚，放进烧得旺旺的地锅中，二三十分钟后，掀开蒸笼，白白胖胖的馒头闪亮登场了，麦香浓郁，沁人心脾，不要别的配菜，单单蘸着红亮咸香的西瓜酱，就让人欲罢不能。年味儿里，有地锅煮肉的浓香。腊月二十八，用旺旺的柴早早地烧开一大锅开水，把洗好的肉一块块放进去，再用小火慢慢地煮。煮肉的火候是最重要的，时间短了煮不熟，时间久了肉就煮化在水中变成肉汤了。红红的火舌不急不躁地舔着黝黑的锅底，锅里的水和肉咕嘟咕嘟地合奏着小乐曲，当肉香终于由淡淡的一缕变成浓浓的一片，取一根干净的筷子，在肉块上轻轻一扎，能轻松地扎透了，说明肉就煮好了。最具吸引力的是第1页共4页最后出锅的肉骨头了，袅袅的白气里肉香四溢，等不及晾凉，就狠狠地啃上一口，那一种软烂鲜香，让人恨不得连骨头渣都吞进肚子里。年味里，有炸油货的醇香。腊月二十九，油锅支起来啦，金色的菜籽油在锅里吱吱地翻滚着，白色的莲夹、丸子、豆腐你追我赶地跳进去，冒一会儿泡儿，打几个滚儿，神奇地变成了金黄色，那醇醇的香味诱惑着孩子们在油锅前打转。最奇妙的要数炸莲夹了，咬开金黄酥脆的外表，露出洁白脆嫩的莲菜，里面是鲜嫩多汁的肉馅，层次分明，口感丰富，咬上一口细细品味，真正是唇齿留香。最后上场的是头一天煮好晾凉的方块肉，顺着锅边丢进油锅里，快速盖上木质的锅盖，须臾，就听到锅里由吱吱作响变成了碰碰啪啪，热闹得像唱戏一样，这时候是断断不能掀开锅盖的，否则溅出的热油可具有强大的杀伤力。等到锅里的声音渐渐平静，要小心地掀开锅盖，迅速用筷子将肉翻一个身，再次盖上锅盖听一场热闹的短戏，肉就烧好了。肉皮金黄，肉质变紧，随手拿一块儿切成薄片，和着绿绿的蒜苗、红红的辣椒在炒锅里翻炒一会儿，油亮喷香的回锅肉就做好了，只一块儿，就让人满嘴流油。年味儿里，有猪肉饺子的鲜香。大年三十，大街小巷都回荡着剁肉馅的声音，像一首欢快的交响乐。萝卜馅儿、白菜馅儿、韭菜馅儿，各有各的风味，各有各的魅力，满满的一大盆调好了，带给人满满的踏实感。东边飞来一群鹅，扑通扑通跳下河，水开了，饺子放进去，真像一群白鹅在游泳。游了几个来回之后，白鹅变得胖乎乎的，用手轻轻一按，凹下去的地方又快速鼓起来，说明饺子就煮好了。盛上一碗，配上一碟香油和醋调好的汁，轻轻咬一口，顿时鲜香四溢，让人不由得食指大动，大快朵颐。大年初一一大早，穿上盼望已久的新衣服，领了巴望许久的压岁钱，倚在贴了新对联的门边，听着噼里啪啦的鞭炮声，再来一碗鲜香的饺子，满足感由内而外散发出来。年味儿里，有小年的混合香。正月十五是小年，为了迎接小年，家家户户都在忙，三里五村飘荡着各种食物的香味。有炸麻花的，香甜可口的味道...
