副县长在中秋、国庆“双节”期间食品安工作会上的讲话 副县长在中秋、国庆“双节”期间食品安工作会上的讲话 同志们： 今天召开的这次会议，其主要目的就是专项安排部署中秋、国庆“双节”期间的食品安全工作
刚才张嵘同志通报了回龙镇的相关情况，对国庆期间的一些工作作了安排
下面，我再强调两点意见
一、强化意识，突出重点，确保“双节”期间食品安全工作万无一失一要高度重视，全力做好节日期间食品安全工作
各乡镇和各有关部门要进一步增强政治意识、责任意识，继续按照“政府统一领导、部门乡镇联动、社会全面参与”的整治格局，认真分析节日期间食品安全工作的特点，仔细查找监管工作存在的薄弱环节，相关部门要结合实际，认真履行职责，制定并落实整治方案，搞好组织协调，进行统筹安排，形成监管合力，确保专项整治行动取得实效
二是要突出整治重点
以农村食品市场、食品经营集散地、饮食摊点、城乡结合部以及旅游景区为重点区域
突出抓好分散在农村的各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小作坊、小商店、小食堂、小餐馆和学校食堂等整治，有效遏制农村市场的假冒伪劣食品
以月饼、糕点饼干、粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、饮料、儿童食品、调味品、保健食品等食品以及传统食品、地方特色食品、方便食品、枣制品、酒类、冷冻饮品等为重点品种
以使用非食品原料生产加工食品、滥用添加剂，生产经营“三无”食品、有毒有害食品，加工销售注水肉、病害肉及病死畜禽、销售假冒伪劣产品等为重点内容
抓住食品源头、生产加工、食品流通以及消费四个环节，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为
三是要有效应对，加强两节期间食品安全应急处置工作
要求各乡镇和各有关部门要坚持节日值班和食品安全事故报告制度，严格实行 24 小时值班制，领导要亲自带班，确保节日期间信息畅通
对社会投诉举报反第 1 页 共 2 页映的食品安全问题要及时受理，认真组织人员进
