高一化学复习教学案 7 课题：醛酮结构与性质 主备人：朱春燕学习目标：认识饱和一元醛的组成和结构特点，掌握饱和一元醛的性质 常识性了解甲醛的结构，性质，用途和危害学习重点：饱和一元醛的性质知识疏理：一、检验醛基的方法有哪些？其原理是什么？实验时应注意哪些问题？1．银镜反应醛具有较强的还原性，能被新制的银氨溶液氧化为羧酸，同时，Ag(NH3)2OH 被还原为 Ag，若控制好反应条件，可以得到光亮的银镜(否则，将析出呈黑色的银颗粒)。实验时应注意以下几点：(1)试管必须洁净。(2)配制银氨溶液是向 AgNO3溶液中逐滴加入稀氨水，直到生成的沉淀恰好溶解为止；滴加顺序不能颠倒，氨水不能过量，否则，最后得到的不是银氨溶液。(3)实验条件是水浴加热，不能直接加热煮沸。(4)加热时不可振荡或摇动试管。(5)必须用新配制的银氨溶液，因久置的银氨溶液会产生 Ag3N，易爆炸。2．与新制 Cu(OH)2悬浊液的反应醛基能将新制的 Cu(OH)2还原为红色的 Cu2O 沉淀，这是检验醛基的另一种方法。该实验注意以下几点：(1)所用 Cu(OH)2必须是新制的，在制备 Cu(OH)2时，应向 NaOH 溶液中滴加少量硫酸铜，NaOH 溶液必须明显过量。(2)加热时须将混合溶液加热至沸腾，才有明显的红色沉淀产生。特别提醒 做完银镜反应的试管，不溶于一般的试剂，只能用稀硝酸浸泡后清洗。二、能使溴水和酸性 KMnO4溶液褪色的有机物有哪些？其原理是什么？ 官 能 团[来源: HTTP://WX.JTYJY.COM/][来源: HTTP://WX.JTYJY.COM/][来源: http://wx.jtyjy.com/]试剂—C≡C—苯的同系物醇酚醛[来源: HTTP://WX.JTYJY.COM/][来源: HTTP://WX.JTYJY.COM/]能否褪色原因能否褪色原因能否褪色原因能否褪色原因能否褪色原因能否褪色原因溴水√加成反应√加成反应××√取代反应√氧化反应酸性KMnO4溶液√氧化反应√氧化反应√氧化反应√氧化反应√氧化反应√氧化反应注 “√”代表能，“×”代表不能。特别提醒 直馏汽油、苯、CCl4、己烷等分别与溴水混合，则能通过萃取作用使溴水中的溴进入非极性有机溶剂而被萃取，使溴水褪色，但属于物理变化。典型例题：一, 醛的性质例 1 根据柠檬醛的结构简式：，判断下列有关说法中不正确的是( )A．它可以使酸性高锰酸钾溶液褪色B．它可以使溴水褪色C．它与银氨溶液发生反应生成银镜D．它的催化加氢反应产物的分子式为 C10H20O变式：1．茉莉醛具有浓郁的茉莉花香，其结构简式如下图所示：关于茉莉醛的下列叙述错误的是A...
