有机化学Organic Chemistry教材:《有机化学》华中科技大学出版社 2012,2 龚跃法 郑炎松 陈东红 张正波 编著 《有机化学实验》华中科技大学出版社 2014,2冯文芳主编参考书:1 、《有机化学》 北京:人民卫生出版社2 、邢其毅 《基础有机化学》 北京: 高等教育出版社3 、 R
博伊德《有机化学》 北京:科学出版社 Morrison, Robert Thornton
Organic Chemistry
6th ed
Boston: Allyn and Bacon Inc4 、 Philips
Bailey,Jr
Christina,Bailey
Organic Chmistry 6thEd
California Polytechnic State University , San luis Obispo有机化学和有机化合物 有机化学( Organic chemistry ): 是研究有机化合物的来源、组成、结构、性质、合成方法和用途的 一门科学
第一章 绪论 Introduction(NH4)2OCNH2NCONH2ÄòËØΔ 有机化合物( Organic compound ):碳氢化合物及其衍生物
有机化合物和无机化合物;用氰酸铵水溶液加热可得到尿素
有机化合物的特征 1
数量多、结构复杂
存在多种构造异构和立体异构
多数易燃、易爆,且反应中常产生有害物质
热稳定性较差,熔点沸点较低
多数难溶于水,而易溶于非极性或低极性溶剂中
反应速度慢,常伴有副反应
有机化学与生命科学的关系 1 、构成人体及其他动植物的很多重要物质是有机化合物
2 、在人体内新陈代谢过程中,许多物质的变化过程本质上就是有机化合物的变化过程
3 、研究物质的结构与生物活性的关系
4 、研究疾病,防治职业病及职业