新食品安全法学习心得 食品质量与安全方向 《中华人民共和国食品安全法》学习心得 《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于 2009 年 2 月 28日通过，从 2009 年 6 月 1 日起施行
与此同时，《中华人民共和国食品卫生法》被废除
在物质文明告诉发展的今天，当日渐出现那些昧着良心赚钱的黑心商人，食品的安全问题渐趋严重和尖锐
在诸如苏丹红，注水肉，福寿螺，红心鸭蛋，多宝鱼等等食品安全事件的揭露，民众对自身周围的食品的安全问题渐渐关注，在这种背景下，《食品安全法》的问世，无疑给了民众一剂强心剂，对于那些违法商人和公司更加是当头棒喝
整部《食品安全法》都在围绕在“保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全”的原则下制定的
集中体现了党和国家对食品安全的重视和严厉打击此类犯罪的决心
整部《食品安全法》共十章，分别是：总则、食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品进出口、食品安全事故处置、监督管理、法律责任、附则
在这十章的内容中，着重讲了第四章（食品经营）和第九章（法律责任）
第四章分析清楚了在食品经营中的安全问题和食品企业在经营过程中必须遵行的规定
第九章则着重规定了违反法律规定的案件的处理情况以及如何对不同情况的处罚规定
在十章的内容中，给 我印象最深的是第三章（食品安全标准）和第五章（食品检测）
制定食品安全标准是为了保障公众身体健康为宗旨的，要做到科学合理、安全可靠
国家制定食品安全标准是必须强制执行的标准，这样就能从根本上杜绝因为标准不同而造成的不同地区的安全标准的不同
食品安全标准包括了食品中病原微生物、农残、兽残、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；食品添加剂的品种、使用范围、用量；与食第 1 页 共 3 页品安全有关的标签、标识、说明书的要求；食品生产经营过
