热处理几吧火总结 “火吧”意为火起来吧（是兰州方言）。兰州古称“金城”，是 XX 省会，其历史文化悠久，自然风光独特，人文景观丰富，民族风情多姿，吸引着无数人的目光和期待，美丽的兰州成就了“火吧”。“火吧”自创业以来以独特的经营模式、美味的菜式及优质的服务赢得了广大消费者的青睐，成为餐饮界中一颗璀璨明珠，在激烈的竞争中茁壮成长，成为著名的餐饮品牌之一。 “火吧”餐饮公司成立与 2001 年，是一家以小火锅、烧烤、量贩 ktv、涮涮吧为一体的连锁企业，“火吧”商标及名称于2002 年向国家商标局申请全国注册，公司董事长陆海军先生从此成全国“火吧”商标及名称的唯一拥有者。通过几年的发展，火吧餐饮文化有限公司已拥有多家直营店，营业面积 5000 多平米，年营业收入 3000 多万元，每年向国家上缴利税 260 多万元，解决再就业 500 多人，取得了良好的经济效益和社会效益。近年来，陆海军先生被甘肃电视台评为“兰州先进青年”，其事迹在甘肃电视台公共频道《关注》栏目报道，深受好评。“火吧”在他的领导下，得到了广大消费者的认可和支持。“火吧”秉承诚信经营、稳定发展、良性循环、扩展全国的经营理念，并以最卓越的管理、最佳的服务、最美味的菜肴、最实惠的价格回报广大消费者对“火吧”的厚爱。在大家的关注下，“火吧”迅速成为最具特色、最具潜力的新型特色企业。2008年被 XX 省消费者协会评为《XX 市最具特色餐饮企业》和《消费者最佳满意品牌》。 “火吧”以餐饮为依托，倡导多元化、集团化、规范化的发展方针，开发了与餐饮相配套的相关产业，公司设有财务部、人事部、企划部、保安部、连锁加盟中心、生产部、配送中心等部门，为企业的长足发展提供坚实的基础，同时为各连锁店提供优秀的厨政管理、楼面服务人才与完备的物流支持。 二、兰州火吧餐饮有限公司的市场优势： （一）公司理念： 1、管理理念。告别模糊走向精确，讲求效率，注重效益。 第 1 页 共 11 页 2、服务理念。零缺陷服务，顾客百分之百的满意。 3、营建理念。餐厅融入娱乐，娱乐回归餐厅。 4、质量理念。安全重于泰山，执行标准一丝不苟。 （二）管理体系： 1、企划体系 公司设有专门的企划部，从营销企划、具体销售和售后服务一条龙，为火吧迅速打开局面奠定了基础。企划部健全了管理制度。 2、质检体系 公司质检分服务质检和厨务质检，共有专业人员 7 人，无论服务质检和厨务质检均按公司要求，根据国...
