XX 年畜产品质量安全监管年终工作总结 2014 年畜产品质量安全监管年终总结 安监科 按照全局会议要求，现将 2014 年畜水产品质量安全监管工作情况总结汇报如下： 一、畜产品质量安全监管工作情况 为保证畜水产品源头生产安全，切实维护人民群众身体健康，我局坚持把加强畜水产品安全监管工作，作为保障产业健康持续快速发展的重中之重来抓，强化监管、集中整治，加大投入、保障经费，健全机制、落实责任。主要做了以下两方面的工作： （一）常规工作 1、落实层级监管责任。按照属地管理、分级负责的原则，建立了各级政府对畜水产品质量监管负责制，主要领导是第一责任人，负总责；各级畜牧兽医水产主管部门主管本行政区域内的畜水产品质量安全监管工作，负监管责任；养殖单位和个人、屠宰企业、饲料兽药生产经营企业和业户等从业者依法履行法律义务，负首责的监管体系，与县区畜牧兽医水产部门签定《***市动物产品质量安全监管工作责任状》，明确监管责任与分工，对畜水产品质量安全监管中出现的各类问题，严格按照分级负责的原则，追究相关责任人的责任。 2、明确专项整治责任分工。制定并下发了《市 2014 年畜水产品质量安全专项整治方案及责任分工》，开展瘦肉精等禁用物质专项整治行动、生鲜乳违禁物质专项整治行动、兽用抗菌药专项整治行动和水产品禁用药物和有毒有害物质专项整治行动四个专项整治，围绕重点产品、重点单位、重点区域和苗头性问题，有针对性的开展拉网式检查，强化对薄弱环节的管理。同时，明确了在生产、运输、经营、使用、加工等各个环节中各主管部门及相关科室的监管责任与分工，保障畜水产品质量安全监管无死角。 3、强化质量安全监测。列专项资金用于实验室设施完善、药残和违禁品的检测。进一步完善了市动物疫病预防与控制中第 1 页 共 5 页心的实验室功能建设，实验室动物疫病、畜产品药残、饲料和鲜奶成分及瘦肉精、三聚氰胺等违禁品检测能力，加大了瘦肉精、三聚氰胺等违禁品实验室检测试剂耗材采购力度，加大了瘦肉精、重金属、beta;-内酰胺酶等违禁品实验室检测试剂耗材采购力度，采取例行监测、监督监测、应急监测等形式，全面加强违禁物质检测，实验室共检测生鲜乳、动物产品等 4440批次，检测合格率达 97%以上。 4、建立安全诚信体系。与养殖场户签定了《畜产品质量安全生产承诺书》，加强养殖场户如实记录饲料、兽药等投入品来源，不非法添加瘦肉精、三聚氰胺等违禁物质的意识，从源头...
