建筑实训室管理规定 云南经济管理职业学院商学院茶艺实训室 管理规定 茶艺实训室主要面向全院同学开放,主要通过龙井茶、茉莉花茶、铁观音、普洱茶等常见茶类基本泡法的技能训练,强化茶艺表演的服务技能,提高同学高级茶艺师资格证考试,熟悉茶产业生产经营模式。为保证实训教学正常开展,特制定以下管理制度: 一、茶艺实训室由茶艺专业教师负责管理。每次上课前须由专业课教师提出使用申请,并做好实训教学计划。 二、爱护实训室内卫生,茶具、茶桌、资料柜等清洁无灰尘,需安排人员定时除尘。墙面、装饰物上无污痕,窗明几净。 三、茶艺用品摆放端正、合理、美观。茶桌上做茶用品摆放整齐,营造茶艺实训室应有的文化氛围。 四、在实训室内保持肃静,禁止喧哗、走动、打闹,讨论问题要小声,下课要有秩序离开实训室。 五、爱护实训室内物品,不准随便使用专业训练用具,应按教师要求进行操作,若违反操作规程而造成物品损坏者,按价赔偿。 六、操作要做到“二轻一慢”(操作轻、说话轻、动作慢),严格按规范要求操作,认真观看别人的操作要点,找出自己的不足之处。 七、节约茶叶和水电,做到不浪费。训练完毕,应按老师要求放好物品,教师应整理、检查室内物品的位置,关好窗、锁好门。如失职造成损失,按损失程度追究事故责任。 八、实训结束,学生需认真填写《实训报告》。 商学院旅游管理教研室 2011 年 9 月 24 日