中 式 烹 调 师 中 级 理 论 知 识 试 卷 2 一 、 单 项 选 择 (第 1 题 ～ 第 160 题 。 选 择 一 个 正 确 的 答 案 ， 将 相 应 的 字 母 填 入 题 内 的 括 号 中 。每 题 0.5 分 ， 满 分 80 分 。 ) 1. 为 防 止 毒 物 的 吸 收 和 保 护 胃 ...

时间:2024-11-24 20:09栏目:行业资料