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找到关键词“中式面点师理论知识模拟练习题第62份试卷含解析”相关内容 1搜索耗时:0.0035秒

中式点师理论知识模拟习题62试卷解析

一、单选题(共 82 题,每题 1 分,共 82 分)1.镶嵌法要求镶嵌的原料( )的大小、色泽要协调。A、形状B、形态C、形象D、颗粒正确答案:D2.制粥时不宜添加的料是( )。A、豌豆B、黄豆C、绿豆D、赤豆正确答案:B3.( )是用 30℃以下的...

时间:2025-06-17 19:56栏目:行业资料

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