中餐厨房蒸锅岗厨师作业指导书编 号 X/CF - 2024作 业 文 件第 01 页， 共 6 页标 题蒸锅厨师作业指导书 A 版，第 0 次修改1。岗位职责1.1 能蒸制经营风味的零点菜肴和一切宴会菜式，掌握菜肴的销售价格与毛利率的核算； 1。2 熟...

时间:2025-04-09 13:26栏目:行业资料