基因工程1. 基因工程的 DNA 聚合酶有几类主要有哪些活性（1）依赖于 DNA 的 DNA 聚合酶：大肠杆菌 DNA 聚合酶 1（全酶）；大肠杆菌 DNA 聚合酶I 大片段（Klenow 片段）、耐热的 DNA 聚合酶（TaqDNA 聚合酶）等。大肠杆菌 DNA 聚合酶 1（...

时间:2025-05-21 04:53栏目:行业资料

果酱罐头的制作一、实验原理果酱是以食糖的保藏作用为基础的加工保藏法。利用高糖溶液的高糖渗透压作用，降低水分活度作用、 抗氧化作用来抑制微生物生长发育，提高维生素的保存率，改善制品色泽和风味。二、实验目...

时间:2024-12-27 03:18栏目:行业资料

1 合 肥 职 业 技 术 学 院二○一五 ~二○一六学年第一学期授课计划课程名称食品微生物检验技术考核类别考试使用专业班级14 食检教学大纲大纲名称《食品微生物检验技术》教学大纲颁布部门合肥职业技术学院颁布时间2013．2 ...

时间:2024-11-21 04:05栏目:行业资料