晨 检 记 录 表日期：姓名发热咳嗽腹泻皮肤破损 皮肤病其他消毒记录表时间消毒物品数量消毒方法作用时间操作人从业人员健康管理制度 一、凡在本单位从事直接为消费者服务的所有餐饮工作人员（包括厨师、服务员、洗碗工...
时间:2025-06-11 09:25栏目:行业资料
食堂食品卫生安全管理制度一、食堂建筑设备与环境卫生要求1．保持食堂环境洁净、洁净，实行有效措施消除四害及其滋生条件。2．保证食堂设施设备布局合理、配置相对独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场...
时间:2025-05-30 08:08栏目:行业资料
疫情防控期间中学食堂食品安全管理制度大全二、采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定。三、禁止采购下列食品： (1)有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的食品。(2)无...
时间:2025-05-15 09:24栏目:行业资料
学校食堂食品安全管理制度篇一食堂从业人员健康检查、晨检制度一、食堂从业人员每年进行一次健康检查，持有有效的健康证和卫生知识培训合格证上岗。三、严格控制凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原...
时间:2025-05-10 08:46栏目:行业资料
学校食堂食品安全管理制度汇编（1）学校食堂食品安全管理制度汇编 目 录 1.学校食堂从业人员食品安全知识培训制度 2.学校食堂食品留样制度 3.学校食品添加剂使用管理制度 4.学校食堂库房管理制度 5.学校食堂原料采购索证制...
时间:2025-05-10 08:46栏目:行业资料
晨 检 记 录 表日期：姓名发热咳嗽腹泻皮肤破损 皮肤病其他消毒记录表时间消毒物品数量消毒方法作用时间操作人从业人员健康管理制度 一、凡在本单位从事直接为消费者服务的所有餐饮工作人员（包括厨师、服务员、洗碗工...
时间:2025-04-20 07:38栏目:行业资料
学校食堂食品安全管理制度为规餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》，等法律、法规及规章，制定本管理制度。从业人员健康管...
时间:2025-04-16 08:24栏目:行业资料
学校食品安全管理制度食品安全管理制度一、从业人员健康管理制度二、从业人员食品安全知识培训制度三、从业人员个人卫生管理制度四、从业人员工作服管理制度五、食品采购索证索票管理制度六、食品采购验收登记制度七...
时间:2025-04-16 08:24栏目:行业资料
学校食堂食品安全管理制度备注：本制度是针对学校食堂食品安全管理的根本容制定的，供各学校参考。各学校应当根据本校食堂管理的实际情况进展容修改和制度增减〔可以在本目录在外增加你需要的制度和容〕。 制度目录...
时间:2025-04-16 08:24栏目:行业资料
金沙县公路中学食堂食品安全管理制度汇编目 录1、学校食堂从业人员食品安全知识培训制度 2、学校食堂食品留样制度 3、学校食品添加剂使用管理制度4、学校食堂库房管理制度5、学校食堂烹调加工管理制度6、学校食堂粗加工...
时间:2025-04-14 15:21栏目:行业资料
