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4.1果胶酶在果汁产中作用》--课件-管于春

+专题4酶研究与应用果汁产中果汁产中存在问题存在问题①①果肉出汁率低,耗时长果肉出汁率低,耗时长②②榨取果汁浑浊、黏度高、容易沉淀榨取果汁浑浊、黏度高、容易沉淀(一)酶基础知识1、酶概...

时间:2024-11-13 23:23栏目:幼儿/小学教育

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