果胶酶在果汁生产中的作用学习目标1． 简述果胶酶作用。2．检测果胶酶活性。 3．探究温度和 pH 对果胶酶活性影响。 4．探究果胶酶的最适用量。 学习重点探究温度和 pH 对果胶酶活性影响学习难点 探究果胶酶的最适用量课前...

时间:2025-07-03 21:53栏目:中学教育

专题4酶的研究和应用成都市树德中学陈文红《标准》：“教师在设计和组织每个单元的教学活动时，应该注意围绕重要概念展开，精选恰当的教学活动内容，其教学策略可以是讲授、演示、实验、资料分析、讨论等，以促进学...

时间:2024-11-16 07:00栏目:幼儿/小学教育