课 题果胶酶在果汁生产中的作用备课时间上课时间总课时数课程目标知识与技能1、果胶酶的作用2、理解、应用影响果胶酶活性的因素3、提高学生的实验能力过程与方法1、探究温度对果胶酶活性的影响2、探究 PH 对果胶酶活性...

时间:2025-06-22 11:54栏目:中学教育

普通高中课程标准实验教科书——生物选修 1[人教版]课题 1 果胶酶在果汁生产中的作用★课题目标（一）知识与技能1、果胶酶的作用2、理解、应用影响果胶酶活性的因素3、提高学生的实验能力 （二）过程与方法1、探究温度对...

时间:2025-06-22 11:48栏目:中学教育

人教版 选修一 4.1 果胶酶在果汁生产中的作用 情境导入★知识目标1、果胶酶的作用2、理解、应用影响果胶酶活性的因素3、提高学生的实验能力★能力目标1、探究温度对果胶酶活性的影响2、探究 PH 对果胶酶活性的影响3、探究...

时间:2025-06-21 23:24栏目:中学教育

普通高中课程标准实验教科书——生物选修 1[人教版]课题 1 果胶酶在果汁生产中的作用★课题目标（一）知识与技能1、果胶酶的作用2、理解、应用影响果胶酶活性的因素3、提高学生的实验能力 （二）过程与方法1、探究温度对...

时间:2025-06-14 16:53栏目:中学教育

＋专题4酶的研究与应用果汁生产中果汁生产中存在的问题存在的问题①①果肉出汁率低，耗时长果肉出汁率低，耗时长②②榨取的果汁浑浊、黏度高、容易沉淀榨取的果汁浑浊、黏度高、容易沉淀（一）酶的基础知识1、酶的概...

时间:2024-11-13 23:23栏目:幼儿/小学教育