第四章 生物催化剂—酶生命的基本特征是新陈代谢，生物体在新陈代谢过程中，几乎所有的化学反应都是在生物催化剂——酶(enzyme)的催化下进...
第44页共23页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第44页共23页第四章生物催化剂—酶生命的基本特征是新陈代谢，...
酶工程enzymeEngineering使用教材ReferenceInternetResource绪论第一节生物催化第二节酶工程的研究内容第三节国内外酶制剂...
1.enzyme:是有活细胞产生的具有高度特异性和高度催化性的蛋白质或DNA或RNA.2.Monomeric(单体酶)：由单一亚基构成的酶。3.Oligomeric(寡聚酶...
