第一节制麦车间 GA3管理规程一.1 流程一.1.1 生产部工艺员根据使用需求填写《申购单》，提供采购标准。一.1.2 采购部门负责供方评审，...
第一节制麦车间杀菌剂管理规程一.1.1 制麦车间使用杀菌剂种类：片碱（NaOH）、CLO2、漂液、漂白粉。一.1.2 生产部工艺员根据使用需求填写...
制麦工艺确定方法及原则 麦芽制造过程是一矛盾统一体，工艺流程简单而影响因素复杂。制麦的各种要素，既有自身的独特的作用，又互相影响，...
制麦和酿造过程中的霉菌及真菌毒素乔洪升龙杰蔡国林陆健编译（江南大学生物工程学院江苏无锡214122）摘要:感染镰刀菌的谷物会对麦芽和啤酒...
