此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。鱼香茄子的做法鱼香茄子又称余香茄子，是四川省传统...
【菜名】鱼香茄子【原料】茄子250克、郫县豆瓣50克【制作过程】1、茄子去皮剞上刀纹，切块后用油炸软；2、另起锅下底油炒豆瓣酱，炒香后加...
