正宗的鱼香肉丝

正宗的鱼香肉丝主料猪里脊肉 200 克辅料鲜椒 2 只泡姜适量泡椒少许生姜适量大蒜适量酱油少许精盐少许香醋适量食糖适量料酒适量正宗的鱼香肉丝的做法共 6 个步骤1/6.猪肉切丝以水豆粉、精盐、料酒码芡。2/6.鲜椒切丝以微量精盐拌匀。3/6.泡姜、泡椒、生姜、大蒜切碎成末。4/6.用水豆粉、食糖、香醋、酱油、精盐料酒调制成二流芡备用。5/6.锅内加油烧至 6 成热下肉丝与青椒翻炒断生将泡姜、泡椒、生姜、大蒜末下入油中炒香与主料混合起锅。6/6.倒入汁水拌合至起大泡将主料倒进翻炒挂芡成菜。