正宗的麻婆豆腐做法

正宗的麻婆豆腐做法想品尝一下正宗的麻婆豆腐吗？这里美食专家让你不出家门不进饭店就能享受到正宗的麻婆豆腐。1、买回来的豆腐用水冲洗一下备用。2、预备好姜葱蒜、豆豉、花椒等需要的香料。3、豆腐切小块放到沸盐水里焯一下。4、捞出沥干水分。5、牛肉剁成末。6、姜葱蒜切末备用。7、热锅放油放入花椒、姜葱蒜煸香。8、参加肉末加适量盐、料酒。9、参加一大勺豆瓣酱炒香。10、参加一小碗水煮沸。11、放入豆腐。12、稍稍收汁后用湿淀粉勾芡出锅后撒上葱花即可。