备餐间管理制度备餐间卫生制度1.备餐间专人负责，个人做到“四勤”、“三白”。2.进入备餐间前要二次更衣和消毒手。3.备餐间不得放入杂物和...
备餐间卫生制度1.备餐间专人负责，个人做到“四勤”、“三白”。2.进入备餐间前要二次更衣和消毒手。3.备餐间不得放入杂物和私人物品。要保...
备餐间服务操作制度备餐间卫生制度1.备餐间专人负责，个人做到“四勤”、“三白”。2.进入备餐间前要二次更衣和消毒手。3.备餐间不得放入杂...
备餐间卫生管理制度1、备餐间内应当由专人加工制作，非操作人员不得擅自入专间。2、备餐间每餐(或每次)使用前应对进行空气和操作台的消毒。...
