2007 年的饮料战争已经高潮迭起，竞争态势初露端倪，比较去年饮料市场行情我们发现各类饮料均有升级之势，瓶装饮料喊出了弱碱水的口号，茶饮料、果汁饮料早已进入了升级之战
果汁备战早已打 早在元旦期间，细心的人们就会发现几家国内的果汁饮料巨头一反常态的在销售淡季大打广告战，果汁市场争夺战的硝烟早早的燃了起来
据有关数据显示：2007 年元旦、春节期间，北京、上海、杭州、深圳、广州、成都等地，果汁饮料的销售额平均增长了 10％以上，且这一增长势头仍在持续
同时业内人士肯定的指出，2007 年果汁饮料大战已经提前打响，果汁饮料将成为饮料行业的“大热门”
两大因素点沸市场 背景变化——新国标即将出台 2006 年底，《橙汁及橙汁饮料》国家标准草案正式公布，首次明确规定了什么是“100%橙汁”，以及什么是“橙汁饮料”
据统计，我国生产果汁的厂家约有 6000 家，除去娃哈哈、汇源、可口可乐、百事可乐、统一、康师傅等一线品牌外，仍有大量的中小企业
由于以前行业标准的缺失，导致行业内良莠不齐，不少小企业自行生产质量低劣的纯果汁饮料，不但让企业形象受到破坏，更严重损坏了行业形象
在新国标草案中，浓缩橙汁定义为“采用物理方法从橙汁中除去一定比例的天然水分制成的制品”，其中复原后可溶性固形物不小于 20％，相对密度不小于 1
045；橙汁的果汁含量不能低于 10％；而对在浓缩橙汁中加入浓缩时失去的等量水分制成的产品，国标明确定义为“复原橙汁”
专家指出，新国标草案的出台，将对净化行业和加速市场成熟起到积极推动作用；对于生产工艺的量化标准，必然将清理出一部分技术工艺不达标的小企业，最终大企业将从中受惠
巨头带动——汇源香港上市 2 月 23 日，汇源果汁在香港联交所正式挂牌上市
当天汇源果汁以 9 港元开盘后即不断攀升，最高价达 10
06 港元，最终全日成交 3
19 亿股，成交金额
