下载后可任意编辑关于菩提帕沙别院酒店管理方案书随着大批新酒店投入到版纳市场,使得原本就竞争激烈的酒店业进入到一个白热化时代。不断地有新酒店开张,同时也有老酒店倒闭。综合目前版纳酒店业的现状,主要问题有以下几点:一、酒店硬件无特色,地理位置优势绝大部分未充分利用,无法形成差异化竞争;二、酒店软件无亮点,管理水平和经营理念已经过时,无法给客人提供一个难忘的回忆;三、管理队伍素养不高,缺乏理论水平和大局观,在服务上无法更上一层楼。本人根据菩提帕沙别院酒店的实际情况,制定以下方案仅供领导参考。酒 店 差 距 菩提帕沙别院酒店的硬件设施是优秀的,假如再做进一步的努力,完全可以朝星级酒店的方向进展,但是目前,用星级酒店的标准来衡量尚有很多不足。首先硬件方面:客房数量太少,其次,服务方面欠缺:残疾人专用设施,钟点商务秘书;私人管家,用餐等。酒 店 定 位二十一世纪酒店追求的是绿色环保、科技及个性化服务。传统的住宿用餐已经被以参加和互动为主的主题型酒店所取代,人们更注重的是入住经历和留下的那段美好感受。运作一家酒店所探讨的不是当前,而应是十年甚至更远的事情,只有领先的理念才能确保酒店的产权式销售和日常经营的竞争力。销售的实质已经变成了理念和文化。菩提帕沙别院酒店定位为以接待中高档游客为主的商务、旅游度假酒店,完全可以建成一座绿色主题、充满人文气息的酒店。市 场 定 位1、市场细分首先确定自身地理位置好的优势,在宣传需要进行市场定位和市场细分。具体应定位在中高档客人,中档价格(既物有所值)的商务或休闲客人上,同时挖掘本地客人的接待需求。2、客源构成可分为内需市场和外部市场两部分。下载后可任意编辑首先,内需市场包括市内各企事业单位的接待任务;市民进行各种娱乐活动等部分。 其次,外部市场可分为旅游目的的游客,此种客人以旅游团为主,客源地包括区内的云南省内、四川、贵州、湖南等地以及华东、华北等地;商务会议的客人,主要来自云南省内。经 营 战 略概括地说就是:“旅游为主,散客为辅,接待为补”。将主要人力物力投入本市及各政府机构,和外地政府机构驻扶余办事处,同时兼顾区内各大中型企业,在竞争激烈的散客市场中打出一片天地。同时注意旅游团队市场,在此基础上突出成本控制,该花的钱一分不省,该省的钱一分不花。品 牌 战 略1、CIS 战略:在企划方面坚持统一标准,以傣文化为主题,做到上至窗帘桌布,到处都能...