粘度 （液体在流动时，在其分子间产生内摩擦的性质，称为液体的黏性，粘性的大小用黏度表示，粘度又分为动力黏度与运动黏度度。） 粘度基础知识： 1 .黏度：将流动着的液体看作许多相互平行移动的液层, 各层速度不同,形成速度梯度(dv/dx),这是流动的基本特征.(见图) 由于速度梯度的存在,流动较慢的液层阻滞较快液层的流动,因此.液体产生运动阻力.为使液层维持一定的速度梯度运动,必须对液层施加一个与阻力相反的反向力. 在单位液层面积上施加的这种力,称为切应力 τ(N/m2). 切变速率(D) D=d v /d x (S-1) 切应力与切变速率是表征体系流变性质的两个基本参数 牛顿以图 4-1 的模式来定义流体的粘度。两不同平面但平行的流体，拥有相同的面积”A”，相隔距离”dx”，且以不同流速”V1”和”V2”往相同方向流动，牛顿假设保持此不同流速的力量正比于流体的相对速度或速度梯度，即： τ= ηdv/dx =ηD（牛顿公式） 其中η 与材料性质有关，我们称为“粘度”。 2 .黏度定义：将两块面积为 1m2 的板浸于液体中,两板距离为 1 米,若加 1N 的切应力,使两板之间的相对速率为 1m/s,则此液体的粘度为 1Pa.s。 牛顿流体：符合牛顿公式的流体。 粘度只与温度有关，与切变速率无关， τ 与 D 为正比关系。 非牛顿流体：不符合牛顿公式 τ/D=f（D），以 ηa 表示一定（τ/D）下的粘度，称表观粘度。 又称黏性系数、剪切粘度或动力粘度。流体的一种物理属性，用以衡量流体的粘性，对于牛顿流体，可用牛顿粘性定律定义之： 式中μ 为流体的黏度；τyx 为剪切应力；ux 为速度分量；x、y 为坐标轴；dux/dy 为剪切应变率。流体的粘度 μ 与其密度 ρ 的比值称为运动粘度，以 v 表示。 粘度随温度的不同而有显著变化，但通常随压力的不同发生的变化较小。液体粘度随着温度升高而减小，气体粘度则随温度升高而增大。对于溶液，常用相对粘度 μr 表示溶液粘度 μ 和溶剂粘度 μ 之比，即： 相对粘度与浓度 C 的关系可表示为： μr＝1＋【μ】C＋K′【μ】C＋… 式中【μ】为溶液的特性粘度， K′为系数。【μ】、K′均与浓度无关。 不同流体的粘度差别很大。在压强为 101.325kPa、温度为 20℃的条件下，空气、水和甘油的动力粘度和运动粘度为： 空气 μ＝17.9×10Pa·s， v＝14.8×10m/s 水 μ＝1.01×10Pa·s， v＝1.01×10m/s 甘油 μ＝1.499Pa·s， v＝1.19×10m/s 由于粘度的作用，...
