下载后可任意编辑区“校园放心店”工程方案范文一、指导思想和工作原则坚持以____、____和____精神为指导，根据区委、区政府建设“平安____”的总体要求，坚持“全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，进一步深化食品安全“三网”建设，以创建“校园放心店”为依托，引导校园食杂店向连锁超市模式转变，保障校园的饮食安全和广阔师生的身体健康。二、工作目标年月日前全区校园食杂店(名单附后)全部创建为连锁加盟超市模式的“校园放心店”，“学校放心店”食品配送率达到%，全面构筑学校放心食品安全网。三、校园放心店建设标准(一)校园放心店基本条件：．业主具有较高的诚信度。．营业面积在平方米以上，应具备所经营食品种、数量相适应的仓储。．营业场所干净明亮、卫生条件好。．实际经营范围与营业执照核定的范围相一致。．各种证、照要整齐悬挂于营业场所醒目位置。．商品要分类摆放整齐，要明码标价。．要建立进货台帐，要详尽记录食品的来源、数量和保持期限，进货时须索取进货凭证票据，每月将进货票据装订成册。．为保障食品的质量，经营的食品实行配送制，配送率%。．经营的食品要加贴具有自身特征的标识。．相关制度要在经营场所醒目位置悬挂。．店内无“三无”商品、无过期食品、无假冒伪劣商品。第 1 页共 6 页下载后可任意编辑．业主要遵纪守法、文明经营、优质服务，消费者无投诉或投诉及时处理。．食品从业人员必须取得健康证明和卫生知识合格证方可上岗。．经营散装食品应单独设置销售区域，有明显标志，并在散装食品上加盖。(二)放心店统一模式创建“校园放心店”的商店要实施“五个统一”，即“一块牌匾、一套制度、一个标识、一本台帐、一项承诺”。一块牌匾是指统一悬挂“‘校园放心店’工程—示范商店”牌匾；一套制度是指商店统一执行《进货验收备查制度》、《不合格商品下柜制度》和《消费投诉处理制度》；一个标识是指商店对所售商品作具有一定特征的标记；一本台帐是指商店建立统一格式的进货台帐，实施食品准放制度；一项承诺是指试点商店统一对外开展消费安全承诺。四、组织实施区教育局、区工商分局负责“校园放心店”的建设标准、监督检查及考核验收办法的制定；湖州博大教育服务中心负责“校园放心店”的规划、建设，制作统一的门面招牌，负责日常指导督促、协调管理和从业人员经营知识培训；区供销社龙头配送企业做好对校园放心店的食品配送工作。五、考核验收和奖励_...
