第三节干燥过程的物料衡算和热量衡算对干燥流程的设计中，物料衡算解决的问题：（1）物料气化的水分量W（或称为空气带走的水分量）；（2）空气的消耗量（包括绝干气消耗量L 和新鲜空气消耗量L0）
而热量衡算的目的，是计算干燥流程的热能耗用量及各项热量分配（即预热器换热量pQ ，干燥器供热量DQ 及干燥器热损失LQ ）
一、湿物料中含水率表示法湿物料＝水分＋绝干物料（一）湿基含水量w%100总质量水mmw（８－１２）工业上常用这种方法表示湿物料的含水量
（二）干基含水量X X＝湿物料中水分质量／湿物料中绝干料质量（８－１３）式中 X ――湿物料的干基含水量，kg 水分
(kg绝干料 )-1
两者关系：XXw1（８－１４）或wwX1（８－１５）二、干燥器的物料衡算图８－７各流股进、出逆流干燥器的示意图图８－７中， G――绝干物料流量，kg 绝干料
s-1 ； L――绝干空气消耗量，kg 绝干气
s-1； H1 ,H 2――分别为湿空气进、出干燥器时的湿度，kg
（ kg 绝干气）-1； G1 ,G 2――分别为湿物料进、出干燥器时的流量，kg 湿物料
s-1； X1 ,X 2――分别为湿物料进、出干燥器时的干基含水量，kg 水分
（kg绝干料）-1
（一）水分蒸发量W)()(122121HHLGGXXGW（８－１６）其中)1()1(2211wGwGG（８－１７）（二）空气消耗量L对干燥器作水分物料衡算：2211GXLHGXLH则：121221HHWHHXXGL（８－１８）若设：121HHWLl（８－１９）式中l ――每蒸发１ kg 水分消耗的绝干空气量，称为单位空气消耗量，kg 绝干气
(kg水分 )-1； L――单位时间内消耗的绝干空气量，kg 绝干气
说明：(1) 新鲜空气用量 L0=L ( 1 + H0 ) （８－２０）式中 H0――空气进预热器前的湿度，
