植物细胞质壁分离与复原》教案一、教学目标1、知识目标：（1）阐明植物细胞渗透吸水和失水的原理；（2）解释质壁分离与复原的实质；（3）说明质壁分离复原的条件。2、能力目标：（1）完成植物细胞质壁分离和复原的观察；（2）完成洋葱外表皮临时装片的制作；（3）尝试对实验结果进行分析和解释并得出相应的结论；（4）联系质壁分离与复原知识，解决实际问题；3、情感态度与价值观目标：（1）参与小组合作与交流，体验合作学习的过程与乐趣；（2）通过实验结果和现象观察，养成实事求是的科学态度；（3）保持不断探求新知的精神和合作精神。二、重点、难点1、教学重点（1）植物细胞渗透吸水和失水的原理；（2）质壁分离与复原的实质；2、教学难点质壁分离与复原的条件三、实验原理植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。在外界溶液浓度高于细胞内液的条件下，细胞内的水分会向细胞外渗透，由于细胞失水导致原生质层收缩，易变形的细胞膜也随之收缩，而不易变形的细胞壁则仍保持原来的形状。可以通过显微镜观察到细胞壁与细胞膜分离的现象，我们将这种原生质层与细胞壁分离的现象称为质壁分离。而当外界溶液浓度低于细胞内液时，细胞会吸水膨胀，恢复原来的正常形态，这种现象称为质壁分离的复原。洋葱成熟的外表皮细胞中具有紫色的大液泡，且紧贴细胞膜，占据细胞绝大部分体积。因此，在显微镜下通过颜色的变化可以明显地观察到质壁分离及复原的现象。细胞质壁分离的程度可以通过观察细胞原生质层的收缩程度来衡量四、实验用品1、实验材料：紫色的洋葱鳞叶2、试剂：质量浓度分别为 0.2g/mL、0.3g/mL 的蔗糖溶液，蒸馏水3、器材：显微镜、刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、烧杯、吸水纸五、课前准备（1）所有实验中需要用到的材料、试剂和器材，确保实验材料、试剂新鲜且足量，器材可正常使用。（2）准备本次实验的学案，布置学生提前预习实验相关内容六、教学方法与策略1.教学方法：（1）讲授法：使学生了解本次实验的目的、原理和具体操作步骤；（2）演示法：利用电脑，投影仪等设备向学生演示具体操作；（3）实验法：学生自己动手制作临时装片进行观察，得出结论；（4）讨论法：小组内或组间成员对实验中遇到的问题和实验结论进行讨论交流，在实验中帮助和分享。2．教学媒介：计算机，投影仪，PPT,图片，板书。七、教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入展示图片。提问：饺子馅中的白菜在加盐后会出很多水，为什么？教师对学生的答案进...
