水果、蔬菜含糖量列表如下：1％ 南瓜 紫菜 生菜2％ 小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。3％ 大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜 塌棵菜4％ 洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚 茭白春笋油菜空心菜 臭豆腐。5％ 丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐 韭菜花。6％ 白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃 枇杷豆腐干黄豆芽7％ 香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。8％ 生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃 柠檬9％ 橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜 蒜苗10％ 葡萄、杏11％ 柿子、沙果12％ 梨子、桔子豌豆 橄榄13％ 柚子、苹果14％ 荔枝 山药15％ 苹果16％ 土豆17％ 石榴20％ 香蕉、藕22％ 红果85％ 粉条吃水果要有选择性1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果，如草莓、樱桃、西瓜等。2、选择富含果胶的水果，如菠萝、杨梅、樱桃等。3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果，以免引起血糖升高，加重胰岛B 细胞负担。4、选吃新鲜水果，不吃含糖分高的水果罐头。5、尽量少喝或不喝果汁，因为果汁中膳食纤维较少。各类食物营养含量肉类每 100 克含量食品蛋白质脂肪糖热量猪肉16.9 29.2 1 1402 猪心17.1 6.3 525 猪肝20 4 3 537 猪肚14.6 2.9 2 382 猪肾15.5 4.8 441 牛肉20.1 10.2 722 兔肉21.2 0.4 0.2 373 鸽子16.6 14.2 1.8 840 鹌鹑16.6 14.2 1.8 840 鸡肉23.3 1.2 440 鸡肝18.2 3.5 2.1 463 鸡翅23.3 1.2 0.1 440 鸡爪24 16.4 2.7 1063 百页50 19.3 5.2 1653 牛肚14.8 3.7 391 羊肉11.1 28.8 1 1290 鸭舌14.4 15.6 0.8 631 鸭肉16.5 7.4 0.1 560 鸭肝17.1 4.8 6.8 575蛋类鸡蛋11.8 15.0 1.3 783 鸭蛋13 14.7 1 781 蛋清9.6 0.1 1.2 185蔬菜类每 100 克含量韭黄1.8 0.2 2.0 66 青椒0.8 0.1 4.5 96 蘑菇2.8 0.2 2.4 96 草菇 32 1.4 24 1000 金针菇 2.1 0.4 3.7 113 香菇12.1 1.8 59.6 1265 西兰花2.4 0.2 3.2 100 青豆15.1 7.0 13.9 753 荷兰豆3.5 0.4 7.0 193.7 豆苗4.6 0.8 3.0 150 蚕豆8.8 0.5 13.8 398 草头5.9 0.1 9.6 264 紫菜14.0 1.2 36.8 1112 萝卜0.8 0.1 3.2 72 豆芽2.0 0.26 1.8 76 小红萝卜0.9 0.2 3.8 88 鸡毛菜1.7 ...
