鸡蛋竟然有这么多吃法，现在才大开眼界大家自己在家里可以试试看的， 一个鸡蛋有这么多吃法， 不得不说吃货还是大有作为的们大家可以试试研究有没有啥其他的吃法~雪里藏娇原料：鸡蛋 6 个、胡萝卜、金针菇、香菇、墨鱼、火腿、西红柿、西兰花。做法：1、鸡蛋煮熟捞出浸冷水，剥壳；将鸡蛋三七分，七分处捞去蛋黄。2、将墨鱼、胡萝卜、香菇、金针菇、火腿、西红柿都切成丁。3、起油锅下入所有材料丁炒熟，调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅。4、将捞空的蛋摆在盘中，边上用烫熟的西兰花做装饰，讲炒好和杂丁装入鸡蛋盅。5、锅里放高汤、加少许生抽，鸡精和水淀粉烧开，淋在鸡蛋盅上就可以了。鸡蛋猪肉卷原料：鸡蛋 3 个、猪肉卷 300 克、胡萝卜、 淀粉 60 克，鸡蛋白 1 个、油盐、葱、酱、蒜、料酒、香油做法： 1、将胡萝卜切丁，和猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末，加入盐适量，香油，料酒搅拌均匀，打入一个鸡蛋清搅拌均匀，加入适量淀粉搅拌均匀。2、鸡蛋液打散，加少许盐和淀粉搅拌均匀3、锅中烧热放少许油，均匀的涂抹在平底锅底，放入鸡蛋液转一圈，定型后翻面，鸡蛋凝固后就可以出锅了。4、将肉馅均匀的摊平在鸡蛋上，像卷寿司一样卷起，放入盅中，上锅蒸20 分钟左右，稍微放凉后切块即可。湖南蛋原料：鸡蛋 3 个、豆豉、朝天椒、油、盐、生抽、蒜。做法： 1. 水煮蛋用刀切成如图所示，辣椒切圈、大蒜 2. 锅中烧热油，放入豆豉、辣椒、大蒜和葱花炒香，再加入生抽、盐调味，最后放入蛋快速翻炒后起锅即可。小贴士1、 水煮蛋的时候在水中放少量的白醋对鸡蛋的凝结起到一定的作用2、 因为豆豉和生抽都有咸味，所以盐的量要酌情放3、 辣椒和葱的量可以大一些，会让白煮蛋有多层次的味道。滑蛋牛肉主料：嫩牛肉 (200 克)鸡蛋 (5 个)调料：葱花 (适量 )盐(1 茶勺)糖(1/2 茶勺 )绍酒 (1 大勺 )芝麻油 (2 茶勺)胡椒粉 (1 茶勺)鸡精 (适量 )生抽酱油 (1 大勺 )苏打粉 (1/3 茶勺)淀粉(2 茶勺 )清水 (少许 )做法： 1、牛肉用刀背拍松，切成薄片，加绍酒、生抽酱油、鸡精、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1 茶勺芝麻油上浆腌制30 分钟。做法：1、牛肉用刀背拍松，切成薄片，加绍酒、生抽酱油、鸡精、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1 茶勺芝麻油上浆腌制30 分钟。 2 、鸡蛋打散，加入葱花、盐、胡椒粉、鸡精、1 茶勺芝麻油、少许清水调匀备用。 3 、炒锅中倒入植物油，烧至4 成热时...
