下载后可任意编辑盼盼董事长蔡金垵小零食里抢“头鱼”盼盼董事长蔡金垵小零食里抢“头鱼” 尹洁 蔡金垵 生于 1965 年，籍贯福建泉州，江南大学食品科学与工程专业毕业，北京大学 EMBA 学历，全国高级经营师、高级经济师职称。现任福建盼盼食品集团董事长、总裁，福建省总商会副会长。 20XX 年末，因为以 296.6666 万元的天价拍下了查干湖的头鱼，盼盼食品集团创始人、董事长蔡金垵上了微博热搜。 查干湖的鱼随着纪录片《舌尖上的中国》而闻名全国，近年来其冬捕的头鱼成了各大企业抢拍的热门商品。20XX 年末的头鱼也是盼盼集团拍下的，价格是 99.9999 万元，时隔一年几乎增长了两倍。 成为“网红”的蔡金垵不久前接受了《品行》節目的专访。在这档由安徽卫视、《环球人物》、海棠映日联合出品，古井贡酒年份原浆·古 20 独家冠名播出的高端经济人物访谈节目里，他并不否认拍下头鱼的宣传效应，但觉得这件事还有更重要的意义：“我们企业总部在福建，为什么大老远到吉林松原的查干湖来拍头鱼，而且连续拍了两年呢？因为早在 20XX 年，盼盼就在松原扎了根，成立了食品生产基地。查干湖的冬捕所体现的绿色环保、健康生态理念，与盼盼所践行的经营理念和思路是完全契合的。我们不是想炫富，而是通过这种形式将企业利润回馈给社会，促进生态建设。” 蔡金垵的创业经历可以追溯到上世纪 80 年代。用现在的流行词说，他最初是一个“带货小哥”。 “我们当时叫跑社会供销。工厂有货，我去找厂家拿产品，出去推销，卖了钱大部分给厂家，我拿提成。”1984 年，蔡金垵在上海推销了一批银耳，赚了 1 万多元。这成为他的第一桶金。 那段时间的蔡金垵一步步稳扎稳打，从跑销售逐渐进展到与厂家合股做生意。他卖的主要是农产品——白木耳、紫菜、葵花子、黑瓜子、桂圆干、荔枝干、杏仁、蜜饯、海带……“我这辈子就紧跟着农产品加工走，从粗加工到精1下载后可任意编辑加工，再到现在的功能性、营养性、大健康的方向，一路走来。” 这条路走到 1996 年的时候，蔡金垵正式成立了盼盼食品公司，名字的寓意是盼知、盼信、盼新、盼进。“知是知识、求知，信是诚信、信誉，新是创新、革新，进是进步、进取。” 之后 20 多年，盼盼从一个小作坊式的食品加工厂，逐渐进展成在全国拥有16 个大型现代化食品生产基地的集团。其产品销量保持着年均 20%以上的增长速度，目前每年能卖出 50 亿包产品。 这种进展速度与蔡金垵的战略眼光密...
