1创卫各单位（场所）督促检查要点存号单位检查重点部位检查内容备注1.宾馆饭店、外环境绿化带、小型积水、水池、水沟、垃圾中转暂存处花卉盆景培植处（若有）厨房、餐厅、前厅花吧台、客房等1. 检查外环境中鼠迹（尤其是绿化带中鼠洞），有无污水沟、水沟是否疏通，水池、水沟中蚊幼孳生情况，有无小型积水（花盆托盘水、假山盆景、废旧缸管、方便面盒、纸杯、植物容器、石窝等）及其蚊幼孳生情况，下水道口尘沙井蚊幼孳生情况；外环境隐蔽处有无毒饵站设置及其管理情况。2. 垃圾临时中转暂存处鼠迹、蝇蛆孳生情况、成蝇密度、有无积水及蚊幼孳生情况。3. 厨房背后餐厨垃圾桶是否有盖、是否及时收集转运，周围蝇蛆、成蝇、鼠迹情况。4. 室内成蝇、活鼠、活蟑情况。5. 室内地面、空调柜机、吧台、桌椅下、餐具柜内、货架上、角落、物品上、橱柜、冰箱、冰柜等下面和顶部是否有鼠洞、鼠粪、鼠咬痕、鼠尸等鼠迹和蟑迹；配电盒、消防栓内有无鼠粪、蟑螂和蟑尸等；厨房、餐厅台桌底面、墙壁缝隙是否有或蟑螂及蟑螂粪便。6. 餐厅、厨房门口有无防蝇帘、纱门或风幕机等防蝇设施，内部是否有灭蝇灯，灭蝇灯安装是否规范、活动窗户有无纱窗。7. 厨房下水道排水口是否有完善的金属防鼠栅或排水沟有无完善的横箅子。8. 餐厅、厨房地漏有无盖，是否破损。9. 厨房排风扇有无防蝇防鼠网，是否完整。10. 厨房、餐厅与外界相通的后门或侧门，非金属的库房门，下端是否用金属包被（30 公分高）。11. 厨房泡菜坛坛沿水是否经常清洗、有无蚊幼孳生。12. 空调管线孔洞以及其他与外界相通的孔洞是否堵塞。13. 天花板是否有破损，鼠类能否自由进出。14. 室内厨余垃圾桶是否有盖、是否有蝇蛆孳生。15. 客房活动窗户有无纱窗防蚊蝇。16. 客房、吧台、走廊等处的花盆托盘水中有无蚊虫孳生、插花的花瓶中有无蚊虫孳生。17. 灭蝇、灭鼠、灭蟑方法是否安全、合理，如食品加工销售场所不使用鼠药，潮湿的地方不用颗粒毒饵等。2.中小餐饮厨房、餐厅室内1.检查空调等各种与外界相通的管线孔洞是否堵塞。2地面，各种柜内，角落、墙壁、家具缝隙厨房后面垃圾堆放处、餐厨垃圾等2. 垃圾临时中转暂存处鼠迹、蝇蛆孳生情况、成蝇密度、有无积水及蚊幼孳生情况。3. 厨房背后餐厨垃圾桶是否有盖、是否及时收集转运，周围蝇蛆、成蝇、鼠迹情况。4. 室内成蝇、活鼠、活蟑情况。5. 餐厅厨房室内地面、空调柜机、吧台、桌椅下、餐具柜内、货架上、角落、物品上、橱柜、...
