88 山西太原江南餐饮集团团膳项目分公司 团膳餐饮服务 项 目 （内部资料，请勿外传） 2013-10-15 发布 山西太原江南餐饮集团团膳项目分公司 发布 山西江南餐饮集团餐饮团膳服务项目分公司 团膳餐饮服务项目 1 目 录 一、公司简介 二、商务标书部分 1、投标公函 2、合同书 3、报价表 4、商誉声明文件 5、法定代表人授权书 7、公司资质证明文件 8、合作经营管理模式 三、技术标书部分 1、项目人员简介 2、卫生与食品安全 3、服务方案 4、采购方案 5、突发事故应急预案 6、质量管理体系 7、开业培训计划 8、菜单设计 四、公司相关管理操作文件 1、集团层序文件 2、集团三层次文件 3、餐饮团膳服务项目管理文件 山 西 江 南 餐 饮 集 团 餐 饮 团 膳 服 务 项 目 分 公 司 团 膳 餐 饮 服 务 项 目 2 一 、 公 司 简 介 山 西 太 原 江 南 餐 饮 集 团 有 限 公 司 ， 山 西 太 原 江 南 餐 饮 集 团 有 限 公 司 创 建 于 1991 年 ， 是以 致 力 于 现 代 餐 饮 酒 店 经 营 、 中 餐 产 业 化 发 展 和 餐 饮 文 化 传 播 为 主 的 山 西 省 大 型 民 营 企 业 ，多 年 来 以 稳 健 的 投 资 经 营 战 略 ， 科 学 的 运 作 经 营 模 式 和 诚 信 的 管 理 经 营 理 念 ， 经 过 22 年 的衍 生 发 展 ， 目 前 涉 及 酒 店 经 营 、 餐 饮 服 务 、 食 品 生 产 配 送 、 房 地 产 开 发 、 中 式 快 餐 连 锁 等 行业 ， 形 成 总 部 立 足 太 原 市 、 集 团 辐 射 全 省 的 知 名 企 业 ， 首 批 荣 获 “ 中 华 餐 饮 名 店 ” 称 号 ， 2002年 起 ， 连 续 数 年 进 入 中 国 餐 饮 企 业 百 强 行 列 。 2006 年 江 南 餐 饮 集 团 荣 获 中 国 十 大 餐 饮 品 牌和 国 际 餐 饮 名 店 ， 经 营 收入 实现 1.8 亿元， 连 续 多 年 上交税金2000 余万元。 江 南 大 酒 店 首批 荣 获 了国 家商务 部 授予的 “ 全 国 特级酒 家酒 店 ” 的 荣 誉称 号 。 集 团 董事长兼总 经 理 王艳梅同志现 任山 西 省 九届政协常委， 山 西 省 工商联副会长， 山 西省 光彩...
