0 微生物学绪论第一章真核微生物的形态、构造和功能第二章病毒和亚病毒第三章微生物的营养和培养基第四章微生物的新陈代谢第五章微生物的生长及其控制第六章微生物的遗传变异和育种第七章微生物的生态第八章传染和免疫第九章微生物的分类和鉴定1 绪论[知识要点 ] 一、微生物的概念1、 概念：是一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。2、 三大特点：个体小（常小于0.1mm，以 μ m 为单位）；结构简单；进化地位低等。3、 五大共性：体积小，面积大；吸收多，转化快；生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分布广，种类多。其中体积小、面积大是其他几点的基础。（想一想为什么？）4、 分类原核类：细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体、蓝细菌真核类：真菌、原生动物、显微藻类非细胞类：病毒、类病毒、朊病毒二、微生物发展史上的重要人物1、 列文虎克（荷兰）最早观察到细菌。2、 巴斯德（法国）(1) 提出了生命只能来自生命的胚种学说，发现并证实发酵是由微生物引起的； (2) 彻底否定了 “自然发生 ”学说；著名的曲颈瓶试验无可辩驳地证实：空气内确实含有微生物，是它们引起有机质的腐败；(3) 免疫学 —— 预防接种首次制成狂犬疫苗； （4）巴斯德消毒法：60～65℃作短时间加热处理，杀死有害微生物3、 柯赫（德国）（1）微生物学基本操作技术方面的贡献a、细菌纯培养方法的建立：土豆切面→营养明胶→营养琼脂（平皿）b、设计了各种培养基，实现了在实验室内对各种微生物的培养c、流动蒸汽灭菌d、染色观察和显微摄影（2）对病原细菌的研究作出了突出的贡献：a、具体证实了炭疽杆菌是炭疽病的病原菌；b、发现了肺结核病的病原菌；（ 1905 年获诺贝尔奖） c、证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则—— 著名的柯赫原则具体内容是：①在每一相同病例中都出现这种微生物；②要从寄主分离出这样的微生物并在培养基中培养出来；③用这种微生物的纯培养接种健康而敏感的寄主，同样的疾病会重复发生；④从试验发病的寄主中能再度分离培养出这种微生物来。4、 伊凡诺夫斯基（俄国）烟草花叶病毒的发现者（结晶提纯的是Stanley）。5、 J.Lister(英 ) 首创外科消毒术（石炭酸消毒）。6、 E.Jenner(英) 种牛痘预防天花。7、 A.Fleming( 英) 发现青霉素 (第一个有实用意义的抗生素)。8、 1977 Woese提出古生菌是不同于细菌和真核生物的特殊类群。9、 Sanger首次对Φ ×174 噬菌体 DNA 进行了全...
