下载后可任意编辑樱桃食品连锁店营运手册模板12024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑第一章 公司简介……………………………………………………4一、 公司简介……………………………………………………4二、 组织架构……………………………………………………5三、 营运课各岗位职责…………………………………………6第二章 人事制度……………………………………………………19第三章 财务制度……………………………………………………22第四章 门店管理制度………………………………………………25一、 考勤制度……………………………………………………22024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑25二、 奖惩制度……………………………………………………25三、 宿舍管理制度………………………………………………29四、 福利制度……………………………………………………30五、 卫生标准……………………………………………………30第五章 培训体系……………………………………………………35一、 培训体系的建立……………………………………………35二、 服务培训、 产品知识………………………………………56三、 产品陈列……………………………………………………77四、 沟通技巧、 团队合作………………………………………82五、 顾客关系、 市场需求分析…………………………………93第六章 考核、 评定、 追踪体系……………………………………98一、 考核体系……………………………………………………98二、 评定体系……………………………………………………10132024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑三、 追踪体系……………………………………………………106第七章 管理体系……………………………………………………113一、 现金管理……………………………………………………113二、 货物管理……………………………………………………114三、 人员管理……………………………………………………126四、 职前简介……………………………………………………130五、 门店管理……………………………………………………146六、 安全管理……………………………………………………171七、 能源管理……………………………………………………174第八章 门店 BI 作业流程………………………………………… 206一、 各岗位 BI 作业流程………………………………………206二...
